チャンジャ奴

さあ！気の利いたおつまみシリーズ本日は「チャンジャ奴」をご紹介

昨日に引き続き「チャンジャ」を使った簡単な１品です

豆腐はやわらかいおぼろ豆腐がおすすめ

ごま油を加えることでコクが加わり風味がアップしますよ

●材料（つくりやすい分量）
・豆腐：１／３丁
・チャンジャ ：適量
・エゴマの葉 ：１／２枚
・白ごま ：少々
・ごま油 ：少々
・塩：少々

●つくり方
（１）：器に豆腐を盛り、その上にエゴマの葉をしきチャンジャをのせます
（２）：（１）に白ごまと塩をふりかけ、最後にごま油をかけて完成です

こだわるなら塩は韓国伝統のお塩「竹塩」 がおすすめ

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