今日から3月。
でもでもまだ北海道、春には遠いかな…
今日は昼間の仕事はお休みで、午前中、
テレビで偶然【牡丹と薔薇】 と【スウィートシーズン】 の再放送をやってまして、
たまった家事そっちのけで、しっかり見てしまった私…
両方とも大好きなドラマだったから…
(【好き】の意味合いがかなり違うテイストの両者ですが)
そんなことしてダラダラやってたら、もうこんな時間ではないの
【今日のレシピ】
今日も、昨日に続きまして、
まーそんさん との交換会で送らせていただいたお品のレシピです。
甘いものがあまり得意ではないまーそんさん に、
きび砂糖で優しい甘さに味付けしたスノーボールクッキーには、
いつもよりちょっと塩味をきかせて。
そして、たくさん作ったので、
ちょうど同じ日にお届けするものがあった、
【運輸】を【運輪】と書いていた、
そういうところが私はたまらなく好きなあの方 にもね
『塩味スノーボールクッキー』
(10ｇ成形で35個できました)
(材料)
・薄力粉 160ｇ
・アーモンドプードル 40ｇ
・無塩バター(室温においてやわらかくしておく) 120ｇ
・きび砂糖 20ｇ
・塩 小さじ1/2
・粉糖 適量
(作り方)
薄力粉、アーモンドプードルは合わせてふるっておく。
やわらかくなった無塩バターをホイッパーで混ぜ、きび砂糖、塩を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
②に①のふるった粉類を加え、ゴムべらで底から返し、切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったら、ボウルごとラップをして、冷蔵庫で30分寝かせる。
手に分量外の薄力粉をつけながら、③を10ｇずつ丸め、170℃のオーブンで30分焼く。
(オーブンによって、焼成時間・温度は変わってきますので、様子を見ながら)
焼けたら、熱いうちに粉糖をまぶし、冷めたら、更に茶漉しで粉糖をふるう。
完成
トツギーノ
こちら、常温でもいのですが、冷やして食べるのがオススメです
まーそんさん もステキに記事にしてくださっています。
こちら→☆★☆
ぜひぜひ見てね
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AmebaGG【教えてあげたいわたしの毎日ごはんマイごはん】
第２期レシピマイスターでレシピを連載しています。
担当は金曜日です。
