【やさいやふうど】美味しい・採れたて野菜あります。

東急池上線・雪が谷大塚にある産直青果店“やさいやふうど”のブログです。
野菜や果物を食べること。もっともっと楽しめます!
店長ノムラが季節の採れたて食材と共に、日々のあれこれお伝えします。
good vegetables & fruits make us happy!

採れたて野菜と果物の店です。
「美味しい野菜がたべたいっ」と思ったら。
ぜひ、当店へお越しください。“また食べたくなる野菜”揃ってます!



農家さん直送・味でお奨めする八百屋。やさいやふうど。
【最寄駅】  東急池上線「雪が谷大塚」駅南口 歩4分 (五反田または蒲田乗換各12分)
【店舗住所・お問合わせ先】 大田区南雪谷2-10-1 電話 03-3868-0831
【営業時間】  月~土曜  10:00~19:00 ・ 日曜 11:00~18:00
【定休日】  毎週木曜日  ※不定休あり 
【当日配達】 当店から車10分のエリアが対象。当日15時までのご注文でお届けします

◆ 地域で1番、野菜・果物をおいしく楽しめる
◆ 生産者 ⇔ 販売者(当店) ⇔ 購入者(お客様・商店街)を確かな情報で繋げる

2つのコンセプトのもと、味わい楽しみながら買い物できるお店を目指しています。

詳しくは以下リンク先をご覧ください
今月の営業ご案内
配達ご案内
やさいやふうどって?


テーマ:
こんにちは。てんちょですニコニコ

更新ごぶさたしてました。。
じつはある企画が進行中でして。。。それは近日発表できると思います☆彡


ゴールデンウィークや夏休み中に、
雪が谷大塚へ引っ越してこられた皆さんも多いかと思います。

あらためて、当店の紹介と特徴を。

◎誰が作ったかわかる、作り手と繋がるお店です。
◎美味しい野菜(&食材)を“美味しいうちにお渡しする”食材屋です。


☆詳しい紹介・当店の特徴は、以下の過去ログをご覧ください☆
店主自己紹介 ~元・トマト嫌いの店主~
お店のコンセプト
野菜を買うとき
当店の特徴/採れたての良さ
◆近隣お届け無料 → 配達ご案内



8月。今月の営業は以下の通りです。
※毎年8月はスタッフの健康管理のため、週休2日+お盆休みをいただいております※



★8月おためし月間★
猛暑や豪雨、週末のお出かけ。とかく8月はパパさんママさんは忙しい月間。
そこで、今月は配達エリア内“お届け無料”としましたビックリマーク
お気軽にお使いくださいニコニコ


野菜・くだもの、日々の入荷情報については
当店Facebookをご覧ください。



今月も、美味しい野菜・くだもの・食材。
取り揃えてお待ちしております。


******************************
★コラム一覧★ タイトルをクリックしてください。

農薬使用・不使用は美味しさと関連しない
栽培方法に関係なく『おくすり』=農薬 『サプリメント』=肥料
 ※気にするほどの差はありません

自然栽培という表示を使わない理由
有機を“超えた”産直青果店・食料品店でありたい
2016年の抱負
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☆今月の営業ご案内 → こちら
☆近隣お届け無料 → 配達ご案内

こんにちはニコニコ


春/夏/秋/冬。北は北海道~近くは店から5kmの世田谷区~南は熊本まで。
当店のトマト。少なくみても1年で20軒以上の生産者さんからもぎたてが届いてます。
(少量入荷で諸々手間のかかる)当店を面白がっていただいて本当に感謝しております
※産直だけでなく市場からもトマト各種を仕入れます。

1年を通じて入荷するトマト。
入荷状態(いわゆる熟度は)ご覧の通り生産者さんによって様々です。








偶然の産物ですが、こんなトマトもありました♪


あらためて画像で見るとたくさんあります。ありがたやニコニコ


なお、以下いろ~んな理由や状況により
私はトマトの熟度のばらつきについて、特に気にしてません

購入者皆さん=お客さん
◆固い青いトマトが好きな(青さと酸味こそトマトだ)お客さんも全体の15%位はいる
◆週に1回買い物(ある程度の日持ちを希望)されるお客さんも全体の20%位いる
◆お客さんひとりひとり好みや味の感覚が違う
◆調理用途も違う

生産者さん/個人・グループ・市場入荷
◆地元では真っ赤にして出すけども、輸送で日にちがかかるから、と多少青もぎで配慮される方
◆入荷時に割れるかもしれないけど完熟で勝負される方(発注量より多めに入れてくださいます)
◆大小不揃い/多少擦れキズありが入ってても、その分お買得な値段で出荷してくださる方
◆惰性で青もぎの方
◆ヘタが傷む元と考えて外して出荷される方
◆栽培指導ルールにのっとり一定のカラーチャート(樹に生るトマトの色あい≒熟度)を守る方
◆真夏はクール便で送られる方 / 収穫~宅急便常温輸送を考慮して収穫される方

販売者/当店
◆到着時に食べて、美味しいと思えるタイミングで販売する
◆お客さんの好み と 現状ある品目 を マッチングする

品種いろいろ、農家いろいろ、もぐタイミングいろいろ、輸送もいろいろ、好みもいろいろ。

販売する私たちは、
買われた皆さんが食べたときに
「美味しいっラブラブ!と感じてもらえることが大切。

いろんな“トマト好き”な方がいますし、買い方使い方もそれぞれです。
丁寧に聞き、その人に合うトマトをお渡しする。
結果喜んでもらえたら、次「この前のトマトない?」と来てくださる。

よくある話で、この前=2~3ヶ月経ってて、同じトマトはないかも知れないけど、
どんな味だった?いつ頃買った?と聞きながらお客さんの好みと今あるトマトを提案していく。

その時々のチョイスで買ったり食べたり。
「うーん違うかな/次は違うトマト買おうかな」という感覚も大事。

生産者やお客さん皆さん、ポリシーだったり、その時々の好みがあります。
私の仕事は両者の良さを知り、合うものを一緒になって見つけ喜んでもらうこと。
当店=やさいやふうどの良さであり、ポリシー/身上なのかなと考えてます
ニコニコ



最近の店頭を載せつつ、今回はこのへんで。また気が向いたら(笑)



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店主自己紹介 ~元・トマト嫌いの店主~
お店のコンセプト
野菜を買うとき
当店の特徴/採れたての良さ
農薬使用・不使用は美味しさと関連しない
栽培方法に関係なく『おくすり』=農薬 『サプリメント』=肥料
 ※気にするほどの差はありません

自然栽培という表示を使わない理由
有機を“超えた”産直青果店・食料品店でありたい
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こんにちは。てんちょですニコニコ

最近雪が谷大塚に引っ越してこられた皆さんも多いかと思います。
あらためて、当店の紹介と特徴を。

◎誰が作ったかわかる、作り手と繋がるお店です。
◎美味しい野菜(&食材)を“美味しいうちにお渡しする”食材屋です。


☆詳しい紹介・当店の特徴は、以下の過去ログをご覧ください☆
店主自己紹介 ~元・トマト嫌いの店主~
お店のコンセプト
野菜を買うとき
当店の特徴/採れたての良さ
◆近隣お届け無料 → 配達ご案内



5月。今月の営業は以下の通りです。


野菜は春もの(たけのこ/いちご等)が終了
初夏もの・夏産地(きゅうり/そらまめ/アスパラ/かぶ/レタスetc.)が始まります

※くだものは国産端境期。(冬&春の品目→終了)(夏の品目→ひと月さき)
※フロリダグレープフルーツ(白/ルビー)・オレンジがとても美味しい時期です。
※アメリカンチェリー5月20日頃、山形さくらんぼ(佐藤錦/紅秀峰)は6月10日頃から。

今月も、美味しい野菜・くだもの・食材。
取り揃えてお待ちしております。


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農薬使用・不使用は美味しさと関連しない
栽培方法に関係なく『おくすり』=農薬 『サプリメント』=肥料
 ※気にするほどの差はありません

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☆自己紹介 → 元々、野菜はニガテでした
☆近隣お届け無料 → 配達ご案内

こんにちは。てんちょですニコニコ

4月。今月の営業は以下の通りです。



ゴールデンウイーク期間中は
4/29(金)・30(土)→10:00~18:00営業
5/4 (水) ・5 (木)→お休みする予定です


今月も、美味しい野菜・くだもの・食材。
取り揃えてお待ちしております。


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店主自己紹介 ~元・トマト嫌いの店主~
お店のコンセプト
野菜を買うとき
当店の特徴/採れたての良さ
農薬使用・不使用は美味しさと関連しない
栽培方法に関係なく『おくすり』=農薬 『サプリメント』=肥料
 ※気にするほどの差はありません

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こんにちは。てんちょですニコニコ

3月。今月の営業は以下の通りです。




【現在の店頭】
毎年大人気[ぶんたん屋]
高知・土佐文旦、今年は3月20日頃最終販売になりそうです。
近隣配達&地方発送も毎年好評です☆ぜひご利用ください☆


【3月の食材】
赤根ほうれん草  →3/15頃終了します
東京うど<軟白うど>→3/5より販売します
横須賀産・つみたて完熟いちご → 毎週金・土のみ。数量限定販売
北九州・合馬のたけのこ→3/15頃より販売します。茹で仕込みもやります。



【3月上旬のおすすめセット】
赤根ほうれん草・土佐文旦2個が必ず入ります。
☆松・竹・梅セットをご用意しております☆
☆写真は梅セット:送料込み3800円☆



うまいもん屋プロジェクト、3月も着々と進行しておりますビックリマーク
詳しくは…3月のうまいもん屋 をご覧ください


今月も、美味しい野菜・くだもの・食材。
取り揃えてお待ちしております。


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野菜を買うとき
当店の特徴/採れたての良さ
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