きのことベーコンの和風パスタ（動画付き）のレシピ

秋はきのこがおいしい時期ですね。

今日は長澤家長男がきのことベーコンの和風パスタのレシピ（動画付き）を紹介します。
色々なきのこがあるので、お好みのきのこをお好みの量に調整して作ってみてくださいね。

材料（２人前）
エリンギ　１０グラムくらい
しめじ　１０グラムくらい
まいたけ　１０グラムくらい
えのき　１０グラムくらい
ベーコン　５０グラム
パスタ　２００グラム
ごま油　大さじ１・５
パスタの茹で汁　１００ｃｃ
日本酒　大さじ１
にんにく（みじん切り）　小さじ１程度
万能ネギ（小口切り）　適量
長澤家の万能つゆ（作り方はこちら・300円でお試し）もしくは市販のめんつゆ　大さじ２

作り方
①パスタを茹でるお湯を火にかけ、茹で始めます。

②フライパンにごま油をひいて、ベーコンを炒め、色がついてきたら取り出しておきます

③残ったごま油でにんにくを炒めます。

④火が入りにくいきのこから順番に炒めていきます。

⑤きのこを炒めたら取り出しておいたベーコンを加えます。

⑥パスタの茹で汁を加えます。

⑦日本酒を加えます。

⑧長澤家の万能つゆもしくは市販のめんつゆを加えてパスタが茹で上がるまで火を止めて待ちます。

⑨パスタが茹で上がったら手早くソースとからめてお皿に盛り付けます。

⑩最後に万能ネギをトッピングして完成です！

調理工程をＹｏｕＴｕｂｅにアップしましたのでご覧ください。


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