今シーズンまだ食べてなかったお鍋
トロトロの山芋をのせた・・・
「雲海鍋」
3年前の記事にありました〜
久しぶりに食べたくなったので作ってみました
今回は鶏肉でほうれん草も入れ
軽く具材を煮込んでから・・・
トロロをのせて蓋をして蒸らします
こんな風にふわっとなります
具はいろいろ
今回は大根・にんじんを軽く茹でておき
厚揚げ・椎茸・ネギ・ほうれん草
ベビーホタテ・鶏肉・鶏団子など
お酒はこちらで・・・
(^∇^)
最近 〆までいけません
(;^_^A
スープで煮込んだきしめんは朝ごはん