訪問日：2011.10.5
鶏祭麺（チーサイメン）もつ煮（一律８００円＋もつ煮２００円）
まず初めに、申し訳ございませんでした。
きのうの記事（→【大つけ麺博】孫（山岸×道×ほん田） ）に、
間違ってもつ煮トッピングと書いてしまったのですが、
もつ煮トッピングしたのはコチラのお店でした。
１日２杯、３杯と食べてしまい整理できなくなるという、
「大つけ麺博あるある」をやってしまいました。
いや「あるある」じゃねぇだろッ（゜□゜；）!!!!!
そもそも普通１日に何杯も食べないからッ（゜□゜；）!!!!!
はい。
今後とも温かい目で見ていただけると嬉しい限りです。
ということで、
ものスゴく強そうな名前の「日本ラーメン協会ドリームチーム」。
簡単に言うと、
「一風堂」と「大喜」のコラボです。
あ、簡単に言っちゃったッ（゜□゜；）!!!!!
はい。
麺は「これでもか」というくらい茶色い粒々が練り込んである、
全粒粉の細麺。
ロースト麦皮（ふすま）ってのも練り込んであったみたいです。
味、香りも感じられる麺でした。
ただ直前に食べた孫（山岸×道×ほん田） の麺がウマすぎて、
ちょっと印象が薄くなっちゃいました。
つけ汁は「一風堂」の豚骨に「大喜」の鶏を合わせたもの。
粘度も濃度も高くなく、動物系の甘みが強かったです。
鶏スープが加わってるおかげか、かなり優しい雰囲気。
ちょっとパンチは足りないかもしれませんが、
麺、つけ汁の相性は良かったです。
あ、デフォルトでついてくる焼つくね串１本ですが、
熱々でウマく、雨風で寒かったこの日にはもってこいでした。
まぁでもパンチが効いていたというか、
さすがドリームチームという箇所が１つだけあったんですが、
僕が２杯目どこに行こうか迷っていると、
コチラの店員さんが元気な声で勧誘してきました…
「どうぞ！おいしいですよ！僕もさっき食べておいしかったです！」
ただの身内の意見ッ（゜□゜；）!!!!!
事前に食べてウマいから店出してんでしょがッ（゜□゜；）!!!!!
他人事かッ（゜□゜；）!!!!!
はい。
でもそのお兄さんの人柄にヤラれ、コチラを選びました。
さすが、ドリームチーム。
どこに感心しちゃってんだよッ（゜□゜；）!!!!!
あ、追加トッピングの「もつ煮」は普通でした。
【評価】★★★☆☆
【大つけ麺博ホームページ 】
・【序章】頑者×六厘舎×とみ田 （★★★☆☆）
・【序章】五ノ神製作所 （★★★★★＋★）
・【序章】ＪＥＴ （★★★★☆）
・【第１章】麺屋こうじ （★★★★☆）
・【第１章】花の季 （★★★★★）
・【第１章】頑者×クレヨンしんちゃん （★★★☆☆）
・【第２章】孫（山岸×道×ほん田）
（★★★★☆）