【大つけ麺博】ＪＥＴ

訪問日：2011.9.23

鶏煮込みつけ麺（一律８００円）

・【序章】頑者×六厘舎×とみ田

・【序章】五ノ神製作所

に続き、３杯目。

そしてこの日、３杯目。うぷっ。

コチラは大阪のお店です。

やっぱり大つけ麺博限定メニューももちろんですが、

地方のお店を楽しめるのもこのイベントの特徴だと思います。

さすが大阪のお店ということで、

厨房にいる店員さん約７人中、

２人が関西弁でやり取りをしていました。

あ、確立低いなッ（゜□゜；）!!!!!

はい。

麺は中太で平打ち、そしてチュルチュルッ。

味、香りもしっかり感じられました。

それに合わすつけ汁は、

鶏ガラ・鶏ゲンコツを１０時間以上煮込んだモノ。

鶏をガッツリ煮込んであるからなのか、

流行りの濃厚豚骨魚介の濃厚ドロドロ…というよりは、

濃厚とろっとろ～りな感覚。

濃厚と言ってもそこまで濃厚ではなく、

しっかり麺と絡めても食べやすかったです。

３杯目でしたが、意外とツルッとイケちゃいました。

朝９時半からチケットに並び、

この３杯目を食べ終わったのが大体…、

１６時くらい。

いやどんだけ居んのよッ（゜□゜；）!!!!!

イベント楽しみすぎだろがッ（゜□゜；）!!!!!

はい。

一緒に行った友人も言っていましたが、

鶏チャーシューのウマさを改めて実感できた１日でした。

【評価】★★★★☆

【大つけ麺博ホームページ 】