変な夢を見てね。
人がね、自殺するんですよ。
飛び降り自殺。
なぜか立て続けに二人の人が飛び降りて。
周囲は大騒ぎ。
そこに見物に行くべきか、行かざるべきか、迷う自分。
きっと現場は血まみれの惨状。
見るの怖い。
でも見に行きたい好奇心。
と、そこで目が覚める。
なんとも言えない後味の悪さ。
やっぱオレ、どこか心病んでんのね。
この先このブログ、どんどんダークサイドに傾いていくかもしれませんが。
いよいよ越えてはならない一線を越えそうな気配を感じたら。
ためらわずわたしを消してください。
フォースに栄光あれ！！
さて、la.la.la.へ。
今回はこいつを使用します。
地元で発行されているフリーペーパー”金沢情報”のクーポン券。
こいつを提示で味玉ちゃん無料です。
しかも2枚キープしてあるので。
このお店の看板メニュー”とりパイタン”の塩＆醤油を連続実食。
今回・次回と2回に分けて、その違いを食べ比べます。
他にも鯵ラーメンとか妙なもの（笑）もありますが、その辺は機会があればまたいずれ。
そうそう、その前に大事な事が。
以前からニントンさん
から度々指摘を受けている”箸が短くて使いにくい”という件。
ちょっと検証。
なるほど、短いわ。
3cmくらい違う。
こりゃ確かに使いにくそうね。
わたしにゃ関係ないけど（笑）。
はい、来ましたよ、とりパイタン。
クリーミーな色合いのスープに、やや大振りのチャーシュー。
そして無料の玉子ちゃん♪
では三日越しの一杯。
ようやく、ようやく、いただきます。
スープはとろみ強め。
ゆっくりと這うように口の中に滑り込んでいく。
味の凝縮感がものすごいね。
圧をかけて無理やり押し出したような濃厚なうま味が、ゆるり・・ゆるり・・と喉を抜ける。
い～や、コレ美味いわ。
お風呂に入れて首まで浸かりたい（笑）。
麺は太麺。
茹で加減中程度。
食感がいいですね。
むちっとした弾力感。
太麺の持ち味であるダイナミックな食味がしっかりと生きてる。
濃厚ねろねろスープ＋太麺なので、その相性は抜群。
小麦のふくよかな味わいの中に、スープのうま味がねっとりと絡みつき、美味しさのボリュームがぐんぐん膨らんでいく。
チャーシューはサイズ大き目、厚みも厚め。
肉質しっとり。
上品なお肉の味が、さっと舌の上に落ちてくる。
そして味わいの中盤から出てくる独特のクセ。
なんか牛乳のようなニュアンス。
はて？
なんでチャーシューなのに牛乳の味がするんじゃ？
ちょっと初めて体感する味。
味玉。
なんかめっちゃ変形してるし（笑）。
そのままパクンと口に放り込んで、ぷちゅりと噛み潰す。
とろっと垂れ出す液状の黄身。
甘くて、旨くて。
白身からもしっかりと味が感じられますね。
ほんのりとした醤油の香味。
ちゅるんと終丼。
美味かった！
スープの充実感。
麺＋スープの融合感。
後味の余韻。
ひとつひとつがしっかりと作り込まれてて、文句なしの満足感でした。
明日もう1回来ます。
次回はとりパイタンの醤油
。
ごちそうさま。
[ らーめん la.la.la. 店舗情報 ]
〒920-0274
石川県河北郡内灘町向粟崎5-247
TEL：080-2956-5520
URL：http://blog.goo.ne.jp/lalala1ala
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