バジルトマトのクリームチーズオムレット

今日もいい天気ですね～

ここ数日は、夏日でかなり暑いけど。。。

今日の朝ごはんは、昨日のトマト石鹸に使ったトマトジュースの残りで、簡単オムレットを作りました♪

レシピブログさんのモニターでいただいた、バジルを使って♪

今日の朝ごはん

バジルトマトのクリームチーズオムレット

豆乳トマトジュース

豆乳とトマトジュースに、メープルシロップを入れて、ほんのり甘くてサッパリ味のドリンクです

豆乳とトマトで、お肌の効果も期待( ´艸｀)

バジルトマトのクリームチーズオムレット

＜材料＞

ホットケーキミックス　　　　　　　１５０g

トマトジュース　　　　　　　　　　　１/２カップ

卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １個

バジル　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

油　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適量

クリームチーズ　　　　　　　　　　お好みの量

＜作り方＞

１．トマトジュースと卵を混ぜ合わせ、ボウルに入れたホットケーミックス・バジルと一緒に混ぜる。

２．フライパンに油を熱し、中火以下で（１．）を楕円形に薄く伸ばして、両面焼く。

３．クリームチーズを半面に乗せ、半分に折る。

外はふわふわ～♪♪

中のクリームチーズは、オレンジチーズなので、甘さも控えめで、この皮と良く合います(*ﾟｰﾟ*)

バジルがいい香りで、トマトジュースとの相性ピッタリ(*^^)v

今回は甘めのクリームでしたが、ガーリックオイル（オリーブオイルに、ニンニクと唐辛子を入れて、１週間ほど漬けておくだけで出来ちゃいます♪）とクリームチーズや、チョリソーとかの辛めのソーセージにも合いそう！

色んなアレンジが楽しめるオムレットになりました

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

今回いただいた３種類のスパイス、イタリアンハーブミックス・オレガノ・バジルの中で、一番好きだったスパイスは、イタリアンハーブミックスです

初めて使ってみたんですが、色んなハーブがブレンドされてて、ほんとにいい香りでした♪

色々なお料理に使えそうなので、これからも大活躍してくれそうです^m^

モニターのスパイスを使ったレシピはこちら♪

野菜たっぷり♪豆乳ミネストローネ

ハーブミックスで簡単♪オープンオムレツ

野菜がゴロゴロ♪スパイシートマトカレー

お休み中の、のんびり朝ごはんは幸せです～(〃∇〃)

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