【日刊ゲンダイ連載】お父さんのためのランチ講座 NO３

ランチで生き返る・・・柴田です。

試作がランチになるのがいつもの事なのですが、１番得意とする雑穀系のお料理の試作が重なって嬉しい×２

雑穀ごはんにも、真ん中の麻婆豆腐にも、左上のサラダにも、同じ大麦（もち麦）が入っています。
今朝はお腹の調子が良くなること間違いなし

ですね♪

大麦（もち麦）の茹で方

by 柴田真希

調理時間：20分

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ダイエットや便秘解消、美肌効果など健康・美容効果が高いと注目の大麦（もち麦）！麦ごはんとしてごはんに混ぜて炊くだけでなく、おかずとしても使いやすい「茹で方」についてまとめました。

健康効果が高いと注目されている大麦（もち麦）の茹で方はこちら！

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さてさて、わたしもサラリーウーマンをずっとしていましたから、ランチ事情に困る気持ちはすごく良くわかります！

前回の投稿からだいぶ空いてしまいましたが、日刊ゲンダイさんの連載を一部ご紹介します♪

ラーメン屋さんでは、シンプルメニューを頼まない
ちゃんぽん麺とか五目ラーメンとか、季節柄冷やし中華とか！
たんぱく質もお野菜もいっしょにとれるものがいいですね。

親父さんがラーメンのスープにも魂込めて作ってるから・・・なんて全部飲み干しては、血糖値が上がってイライラしてしまいますよ

残しましょう！

パスタ屋さんではカルボナーラを頼まない
こちらも同様ですね。
オイル、生クリーム、チーズ、ベーコン、ひき肉・・・など脂質が豊富なものをできるだけ避けること。
クリームソースよりはトマトソース。
ベーコンやひき肉よりは、鶏肉やシーフード・・・といった感じに。

あと野菜を撮ることも忘れずに！
カルボナーラやあさりのペペロンチーノなど、お野菜ゼロ！と言ったメニューも多いですね。
値段が上がっても迷わずサラダ追加ができるサラリーマンです

ファストフードではポテトを選ばない
えー！と言われそうですが、痩せる気あったらサラダセレクトです。
いろいろな働く男性にヒアリングしていたのですが、ある方は
ハンバーガーは２個食べる。
とおっしゃったので、そんなのNG！とばっさり切ってちょっとカウンセリングしたら、「バランス良く食事する」を気をつけただけでストレスなく２kg減量されたそうです

わたしも嬉しいー！
日々のちょっとした「悪いクセ」をチェンジするだけで変わりますよ♪
世の中のサラリーマンを皆イケメンにすべく、まだまだ執筆がんばります！