レモンでさっぱり！『海老とピーマンのエスニック炒め』

どんなに暑くても食欲が失せない しばたです。







・・・ちゃんと食べてるから
どんなにハードスケジュールでも倒れない（苦笑）

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FOX bs238主催の特別ヨガワークショップイベント
6月30日（日）

 NHK首都圏放送局 ひるまえほっと「かんたんごはん」出演
またまた変更になりました；；
6/20（木）「さつまいもと鶏ひき肉のしょうが煮」
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でも！
夏バテしちゃう人のためのレシピもちゃんと考えます♪



レモンは、ぽんぽこらんどさんのレモンを使いました。
ワックスも塗られていないし、レモンの変な苦みもなくて、
美味しいの！！

海老とピーマンのエスニック炒め 

《材料　２人分》

むき海老・・・１５０ｇ
ピーマン・・・２個（50ｇ）
赤パプリカ・・・1/4個（50ｇ）

（A)
油・・・大さじ1/2
にんにく（みじん切り）・・・1/2かけ分

（B）
ナンプラー、レモン汁・・・各小さじ1/2
塩・・・少々

（飾り）レモンの皮・・・適量

《作り方》

(１)ピーマン、赤パプリカを乱切りにする。

(２)フライパンに（A)を入れて熱し、にんにくの良い香りがしてきたらむき海老を炒める。

(３)赤パプリカ、ピーマンの順に加え炒め、全体に火が通ったら（B)で味を調える。
薄くスライスしたレモンの皮を最後に加える。

別アングルのキレイなお写真は、コチラでもご覧いただく事ができます。
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海老とピーマンのエスニック炒め





さ、今日は雑誌のレシピ撮影です♪
久しぶりの編集者さんと。
たのしみ♪








　　　 　
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