食欲の失せない 柴田真希です。
・・・健康な証拠!
と言うことでヽ(;´Д`)ノ
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でも、そんなわたしみたいな人ばかりではないハズ!
今日みたいに暑い日は するっと 喉ごしの良い
スタミナどんぶりはいかがでしょうか??
≪材料 2人分≫
豚肉(もも肉)・・・200g
(下味)酒・・・大さじ1、にんにく・しょうがのすりおろし・・・少々
玉ねぎ・・・1/2個(100g)
油・・・大さじ1/2
(A)
生姜・・・25g
醤油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1/2
酒・・・大さじ1/2
塩・黒こしょう・・少々
長芋・・・200g
雑穀ごはん・・・2杯
青じそ・・・3枚
白ごま・・・適量
≪作り方≫
(1)豚肉を食べやすい大きさに切り、下味に漬け込む。
玉ねぎは1/3をすりおろし、2/3は薄切りにする。
生姜、それぞれすりおろす。
(2)フライパンに油をひき、豚肉、玉ねぎの順に炒める。
(3)すりおろした玉ねぎと(A)を混ぜておき、焼きあがった(2)に絡めて味を調える。
(4)丼の上にごはんをのせ、とろろをかけて、(3)をのせる。上からせん切りにした青じそと白ごまをたっぷりとかける。
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