管理栄養士の柴田真希です。
こんにちは！いっと６けん次回の放映日が決定いたしました。
こちらの記事の最後に記載しますので、最期まで読んでくださいねー！
まずは、首都圏以外の方で見れなかった方や見過ごしてしまった方のために１月７日放映 のレシピのご紹介です。
【麻婆白菜】
市販のタレを使用しなくても、簡単に麻婆タレができちゃう、中華料理です。
白菜の葉と芯の部分は短時間で火が通ってしまいますので、時間差をつけて炒めていきます！！
≪材料 ２人分≫
白菜・・・２～３枚（２００ｇ）
豚ひき肉・・・８０ｇ
春雨・・・２０ｇ
ねぎ・・・５０ｇ（約１/２本）
（Ａ）
ごま油、にんにく、しょうがのみじん切り
（Ｂ）
味噌・・・大さじ２
砂糖・・・小さじ１
豆板醤・・・少々
塩・・・少々
鶏ガラだし・・・少々
水・・・１・１/２カップ
水溶き片栗粉
≪作り方≫
①白菜は短冊切りにし、芯と葉に分けておく。葱はみじん切りにする。
春雨はキッチンハサミで半分に切っておく。
②フライパンに（Ａ）を入れて火にかけ、豚ひき肉、葱を炒める。
③芯の部分の白菜を加えて炒めてから、（Ｂ）をいれて春雨を加える。
④３分位煮込み、春雨に火が通ったら、白菜の葉を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
辛いのが苦手な方、お子様のいるご家庭などは豆板醤なしでも美味しくいただけます。
白菜の緑がキレイなご飯にも合う１品です！
是非お試しくださいね！！
これから増えますよー！白菜レシピ
●ダイエット？レシピ③『白菜とエリンギのクリーム煮（いなきび入り）』
さて、次回の放送日ですが
１月１４日（木）１１：４５～
です。
当日、特別番組が組まれ、いっと６けんの放送自体が１１：４５～となり、「かんたんごはん」のコーナーのみとなります。
・・・つまり柴田独占です
今日、放送ないわ―、とチャンネルを変えないようにお願いいたします！！
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