実は、ズボラな柴田真希です。
良く言えば容量が良い（笑）
前回、お家にある鍋・蓋・ザルを蒸し器に変身させてしまう方法をご紹介しました。
この方法を活用して旬のお野菜を使った蒸し料理を作ってみました。
【鮭の白菜蒸し】
≪材料 ２人分≫
白菜・・・大きめ２枚
鮭・・・２切れ
お好みの野菜（今回はブロッコリー、しめじ）
（Ａ）
酒・・・大さじ２
塩・こしょう・・・少々
大根おろし
ポン酢
①蒸し気の上に白菜をのせ、芯の部分に鮭・野菜をのせて酒・塩・こしょうをふる。
葉の部分を上にかぶせてそのまま１０～１５分蒸す。
②火が通ったら大根おろしやポン酢をかけていただく。
簡単でしょ♪
蒸し器から出す時も、白菜ごと取りだす事ができるので、手間も省けます。
白菜をお皿代わりに使い、魚の旨味も逃すことなくいただけちゃうのもウレシイ！
それにしても、蒸し料理をする際の蒸すための水（お湯）・・・
ちょっともったいないと思いませんか？？
そのお湯を利用しながら、実はもう１品作ってしまいました！
（さすがズボラ！）
そのレシピは後程
鮭を使ったレシピは・・・
コチラもぽちっとよろしくお願いします▼
