少し前まで白菜ばかり食べていた柴田真希です。
なぜかは・・・またそのうち。
さて、白菜ってだいたい１/４カットもしくは１/２カットで購入することが多いと思いますが、なぜかいつも外側から使っていませんか？
内側に来るころにはシナシナ・・・という事も多いのですが、実はこの内側の黄色い葉っぱは生で食べるととーっても甘いのです！！
・・・と言う事で、わたしは白菜を買ったらまず、内側の葉だけ取って和え物を作ります！
【白菜の塩昆布和え】
≪材料 ２人分≫
白菜・・・１２０ｇ
塩昆布・・・１０ｇ
≪作り方≫
①白菜を短冊切りにする。
②ビニール袋の中に塩昆布を加えて揉み込み、空気を抜いて少し（１０分位）おく。
③ビニールの端を少し切り、そこから余分な水分を出してから盛り付ける。
ビニール袋を使えば、手も汚れる事がないし、空気を抜けば圧力がかかるので短時間で味が染み込みます。
あともう１品欲しいんだけど・・・と言う際にオススメの１品です！！
これから増えますよー！白菜レシピ
●ダイエット？レシピ③『白菜とエリンギのクリーム煮（いなきび入り）』
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