おはようございます
マダムおかみ こと 井上惠子です
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ニックネームがついたわけは→
2月もよろしくお願いします
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2月のおもてなし
配信:Zoom ¥3,000
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エンジョイ タイ
配信:Zoom ¥3,000
2/17 土曜日 11:00-13:00
おもてなし
タイベトナムミックススープ
鶏肉スパイスサラダ
（オリジナル）
パッタイ風焼きそば
オリジナル
カボチャココナッツプリン
毎月楽しみにしてくださっているZoom おもてなしフルコースは
バンコクのマーケットで食べて忘れられない
タイベトナムミックススープを再現
今回はスープにしていますが
麺(ライスヌードル、うどん麺、中華麺)
お好きな麺類にあうスープにしています
辛さは調整可能
辛くないのもできますよ
エスニックのオリジナルドレッシングの味さえ
覚えたら
おうちの冷蔵庫に余っている食材で
ダイエットにも使える
鶏肉を使ったサラダです
いくらでも食べられるやみつきのサラダ
今回のメインは「パッタイ」
パッタイは材料はシンプルなんだけど
ライスヌードルの茹でかた、扱い方でベッタベッタになることがあります
今回は好きな麺を使って
味はパッタイ
いつも使っている麺を使うと
ストレスもない
日本人の口にあうパッタイテイストを
ぜひぜひ覚えて欲しいです
デザートはかぼちゃココナッツプリン
タイではかぼちゃに直接流し込みますが
今回は瓶や入れ物で
こちらもストレスなく、作って固めてにしています
なんとも言えない南国の味を楽しんでください
ズームレッスンは
当日参加できなくてもアーカイブ受講ができます
アーカイブはレッスン後
見放題(2ヶ月)
別途案内>豆腐マイスター認定講座 募集始めました
定員間近 詳しくは豆腐マイスター協会へお問い合わせください
豆腐マイスター資格講座
対面:場所 宝塚サロン
2/29 金曜日 10:00-18:00
座学・豆腐作り・揚げ作り・お料理レッスン
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2月
オンラインサロンレッスンライブ
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フレンチイタリアン
配信:Zoom ¥3,000
2/24 土曜日 11:00-13:00
チャバタ スリッパパン
チーズソースペンネ オリーブソース
牛肉ミートボールの 赤ワイン煮込み
ガトーストロベリー
（フランボアーズ）