マカロン由香の『本日の一皿☆』

出張料理人マカロン由香の仕事やちょっとした日常のお話♪プチマカロン1とプチマカロン2の母としても毎日奮闘中。今のところ生きるのにただただ必死でありますがブログ更新もがんばりますwww


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  新年あけましておめでとうございます

 

 今年もどうぞよろしくお願いいたします

 

 昨年は会社としては10周年という節目を無事に迎えられ、

 

プライベートとしてはプチマカ2を家族に迎えることとなりました。

 

 

     

     本当にありがたいことでございます。

 

        しみじみ しみじみ

 

 

 

 

 

 神社の年始の参拝でも、お墓参りでも、手を合わせて拝む時、

 

 いつもマカロン由香と関わった人が皆幸せでありますようにと

 

 思うわけです。

 

 ホントにそう思ってます。

 

 

 家族は勿論のこと、スタッフさんや、生徒さん、

 

 仕事でお世話になっている方、お友達、お友達の家族・・・。

 

 

 

 

 幸せってあまりにも大雑把ですけれど、

 

 「お雑煮のお出汁の香りが豊かだなぁ」

 「パチパチいう焼けた餅の音が楽しいなぁ」

 「日が長くなってちょっとワクワクするなぁ」

 「空が澄んでいて遠くの山が綺麗だなぁ」 

                    とか・・・

 

 そういう気持ちと向き合っている瞬間が

 

 多分幸せなんじゃないかなぁって。

 

 心がザワザワしていると、日常の中のちょっとしたことや

 

 当たり前の美しさに気づけなかったりするからね。

 

 

 

 

 

 今年は酉年

 

 上の写真はちょっとゴージャスな扇鳩さん。

 

 鳥のようにばば〜んと羽ばたきたい1年でありたいと思いますが、

 

 そもそも『1日をどう生き延びるか』が目下課題であるマカロン由香にとって

 

 亀の歩みでもよいので前進できるよう、

 

 公私ともにがんばります✋

 

 

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       新年明けましておめでとうございます

  昨年中も大変お世話になり、心より感謝申し上げます。


  
     2016年元旦は美しい青空のものスタートしました!!




   今年はどんな年にするか!?

   その前にまずはヒツジ年の旧年を少し振り返ってみたいと思います。


 


 昨年はプチマカロンと共に歩んだ1年でした。
 
 新米ママと二人三脚。


 仕事と育児の両立?!

 両立なんてそんな欲張りなことは言えませんが、

 とにかく前進むしかない2015年。



 

 
   出張料理も本当にたくさんのご家庭やパーティールームに

   お伺いさせていただきました。


 

 赤ちゃんぽかったプチマカロンも、初夏にはいつの間にか「こども」のようになり・・・


 

  書籍の撮影も猛烈な勢いで進んでいきました!!



 

  レッスンも体育会系でビシビシ度は変わらず、、、




   

 
  夏のバカンスはハワイでステイ。

プチマカもタマゴ割に夢中になるほどちょこっとお姉ちゃまになりました。



  夏はディプロマ講習で汗と涙の猛特訓。






  プロトコールマナーの大林千茱萸先生に、ワインの林麻由美先生と
  
  各分野の先生とのコラボもたくさんおこないました♪





  フランス大使館の巨大パーティも無事に終え・・・





  新刊書籍も上梓でき、

 昨年上梓した書籍が中国語版発売になるという嬉しいニュースも!





 テレビにラジオと盛り沢山の1年でしたが、、、

 そんなバタバタしたママさんの横で、

 プチマカロンはすくすくすくすく。





 いやいや期全盛期でございますが、

 家でもお散歩中でもずーっとお歌を歌っている、

 テンションの高いノリノリ娘に育っております





   さて、2016年。

 今年はLe Macaron YUKA.10周年となります。

  節目の年となる今年は、

  新しいことにもチャレンジしつつも、

 家族を大切にしながら、1日1時を大切に過ごしていきたいと思います。

 
  今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

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             写真:六甲山牧場のヒツジの赤ちゃん


       新年明けましておめでとうございます。

   本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


    

       といっても、すでに1月3日。。。



 
   ものすごくアナログな生活をしておりまして、

   パソコンというものを1月3日の夜にして

    今年はじめて開かせていただきました。

 
 
  今年はちょっとゆるゆると。。。進みたい感じです。
 
  昨年本を2冊出したのも、KIRINのイラストの仕事も、

  大枠は2013年に作りこんだものなのでね。


 
   ですので、今年はちょっとゆっくりと。。。

       って、思っております。


      プチマカともども どうぞよろしくお願いいたします


 


 プチマカ: ん?なんか言いました?


 プチマカ:あたし忙しいんですけど…。





 すみません。。。
 はじめてプログに載せた食事ですが、すでにぐちゃぐちゃです
 (どうやら母親が料理関係の仕事をしているらしいというこは、この際ナイショです。
 
 一人で頑張ってます。頑張れぇ~
 

 ちなみに1月3日の朝食です。

 <メニュー>
 ・小松菜とささみのオムレツ ←お雑煮から流れ着いた具材
 ・パン      ←なんでもない普通の食パン
 ・コーンポタージュ←こぼすのでこれはさすがに母さんよりあげてます。


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       写真:来年はひつじ年だねプチマカロン@1ヶ月



1年を振り返って・・・

 『生み出す』という言葉が目標の2014年




   人生最大の出来事からスタートした2014年。

 生み出すも何も・・!!

  1月30日に無事娘プチマカロンを出産。



  人間一人産むということが、こんなにも衝撃&感動的で、

  出産だけでなく、その後の「育てる」ということが

  こんなにも大変なことだとは知らなかった41歳マカロン由香・・・


  しかしながら、

  育ジィお爺さんはじめ、ダブルバァバ、

  親戚のプチマカファンクラブの皆様(叔母とか・・・w)

  の支えがあり、

 『仕事と育児の両立』なんてそんなたいそうなことはいえませんが、

  なんとか、生き続けることができました



  さて、出産後の生み出しは・・・




    こちら。

 2月14日

 主婦と生活社から、段取りワザをマイイラスト付きで作り上げた一冊。

 『おもてなしレシピ』


 
 その後、テレビ撮影、CM撮影と続きまして・・・






 KIRINキリンのサイトでは、マカロンイラストの簡単クッキングが連載に。。。




 料理教室も4月からぼちぼち開始。

 7月には完全復活となりました土下座

 長い間お休みしていたのにもかかわらず、

 レッスンを続けてくださった皆様、

 本当にありがとうございます!!!


 


 出張料理に、アカデミー・デュ・ヴァンの講師、雑誌撮影・・・。






 





毎月たくさんの熱心な生徒様と料理談義に花をさかせつつ

 充実した日々。。。





 つづいて、あたためてきた生み出しアイテムが。。。。




   こちら。


  11月17日

 河出書房新社より、マカロン由香のこだわりをぎゅぎゅっとつめた

 『マカロン由香のビストロ料理a.b.c』

  を上梓することとなりました。



 
 そんなこんなしている間に・・・

 プチマカロンは・・・


写真:はよ、ご飯だしんしゃい!とねだるプチマカ


 ぴーぴー泣いていた赤子から、ちょっとお姉ちゃまに



 
 昨日無事に11ヶ月のお誕生日を迎え、

 一人でご飯も食べられるようになりました

 (といっても、ぐちゃぐちゃ事件になりますが、これまで口をあけて

 おねだりプチマカだったのが、急にガシガシ自分でたべるようになりました


 

     1年は、本当にあっという間。

    沢山の方に支えられて2014年を過ごせたこと

  本当に本当に感謝しております。


 



    Le Macaron YUKA.のメンバーの方々、

  ブログや書籍を通して応援してくださっている皆様、

       友人や仕事関係者の皆様、

      家族親族のマカロンファミリー


   2014年は『生み出す』と、掲げたものの、

      皆様から愛情や応援、支えなど

  『いただく』ことの多かったこと・・・。




     2015年もあと数時間後に幕開けです。





    じっとだまってのんびりと・・・

 が、どうにもこうにもできない性分なので


   じっとはしていないと思いますが、

 時の流れにあらがうことなく、皆様のお力をかりながら、

        大切な時間を

 自分なりに過ごしていきたいと思います。





  
2014年もブログをお読みくださってありがとうございました。

        心より感謝申し上げますぺこり


   2015年も、どうぞ引き続きよろしくお願いいたします羊


 



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 新年あけましておめでとうございます

        2014年

  今年もどうぞよろしくお願いいたします



 
 これまでは先を見通しつつ、そこに向かって

 頑張るというスタイルでここまでやってきましたが、

 今年は全く違ったライフスタイルの中での

 スタートとなりそうです。

 
 新しい家族も増え、

 支えてくださる周りの人たちに感謝しながら、

 大切な1日いちにちを刻んでいきたいと思います。

 
    ワクワク
  
           どきどき


 いったいどんな2014年になりますでしょうか!!

 楽しみな363日後、今年を振り返ったとき、

 ほっこり笑顔のできるような
 
 そんな年にしたいと思います。

 
 皆様どうぞ引き続きよろしくお願い申し上げます。

                   マカロン由香 拝

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