マカロン由香の『本日の一皿☆』

出張料理人マカロン由香の仕事やちょっとした日常のお話♪プチマカロン1とプチマカロン2の母としても毎日奮闘中。今のところ生きるのにただただ必死でありますがブログ更新もがんばりますwww

メディア情報・お知らせ




【ディプロマ取得集中講座:生徒様募集】New!!
8月に集中講座を開催いたします。
◀日程▶
2017年8月11日、13日、15日、17日 満席
会員の方でディプロマ取得を目指していらした方、ご興味ある方は事務局までご連絡くださいませ。
★詳細はコチラ★⇒基ディプロマ取得集中講座



【スタッフ募集】New!!
出張料理・料理教室Le Macaron YUKA.のスタッフを募集しております。
ご興味ある方はinfo@macaron-yuka.comまでご連絡くださいませ♪♪

【TV放映のお知らせ】
BSジャパン『辰巳琢郎の葡萄浪漫』にて料理担当として出演いたしました。
・4月2日日曜日午後11時30分~
・4月9日日曜日午後11時30分~
・4月16日日曜日午後11時30分~
・4月23日日曜日午後11時30分~
★詳細はコチラ★⇒BSジャパン「辰巳琢郎の葡萄浪漫」


【MINTIA リフレッシュwebマガジン】
アサヒ食品グループ MINTIAリフレッシュwebマガジンにてマカロン由香掲載中です。
『出張料理人マカロン由香さんに聞く『おもてなし』のココが大切!』
★詳細はコチラ★⇒MINTIAリフレッシュwebマガジン



【TV出演のお知らせ】
10月20日午後9時57分~TBSテレビ『櫻井・有吉THE夜会』にマカロン由香が出演いたしました。女優の菅野美穂さんにプレロティのデクパージュを伝授いたしました。
★詳細はコチラ★⇒TBSテレビ『櫻井・有吉THE夜会』



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NEW !
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   ビジネスランチでPirouetteピルエットにお伺いしました。

 

 虎ノ門ヒルズにある ビストロ×カフェ×エピスリーナイフとフォーク

 

  今回も飲食関連の方とご一緒でしたウインク

 

 

 

 

 

エピスリーというのはフランスのお惣菜&食料品店という感じです。

 

 フランスのエピスリーだと、野菜とかこぼれんばかりに積んであるけど、

 

 ここは日本。 お上品な品揃えですねウインク

 

 

 フランスには日本みたいにコンビニがないから、

 

 ちょっとした買い物は「エピスリー」で済ませるんですョ。

 

 パンも本当に美味しそう〜にこっ

 

 

 天井の高い今時な店内。

 

 今回は5,000円のランチをとりましたが、1,200円のプレートランチもあり、

 

 そちらは行列がずら〜りヒト できておりました。

 

 虎ノ門界隈のビジネスマンがランチにいらっしゃるのでしょうねぇ。

 

 

 

 

 

 人参のポタージュもアツアツでサーブ。

 

 

 

 

 

 

 訳ありでサービスでトリュフを乗せていただいちゃいましたラブラブ

 

 ラッキーチョキチョキチョキ

 

 

 本当に美味しくランチを頂戴しましたが、

 

 メモをとりとり書くのランチあせるあせる

 

 

 仕事ベースだとどうしてもこうなっちゃう訳ですが、

 

 しっかりと味も空間も堪能した楽しいビジネスランチでございましたラブラブ

 

 

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 Poggenpohl Japan  ポーゲンポールジャパン のホームページ

 

  +STORIES ←こちら の掲載記事としてインタビュー取材を受けました。

 

 

 

 

 現在は 世界のポーゲンポールオーナーの方のエピソードが載っておりますが、

 

 +STORIES東京 としては第一号としてLe Macaron YUKA.

 

    が取り上げられることになりましたラブラブラブラブラブラブ  

 

 

 

  ポーゲンポールは当社のスタジオ使用しているシステムキッチンブランドです。

 

  キッチンというとシンクや火口など直接稼働する部分をイメージされるかもしれませんが、

 

  そういったキッチンパーツは勿論のこと、

 

 キッチンという空間を家具インテリアとしてトータルで創り上げていくことができるのです。

 

 

 

  王室や公邸、ベッカムさんやクリントンさんもご愛用のポーゲンポールなんですよウインク

 

 

 

  代官山キッチンスタジオを作る時に、

 

  どのような形で創り上げるか試行錯誤の上、

 

  アンテナの高い生徒様にとって最高で最良のキッチンで

 

  レッスンができるようにとポーゲンポールを選びました音譜

 

  しかも業務用の火口や洗浄機なども入れ込んでくれて

 

  見た目はスタイリッシュに、中身は実用的に〜と

 

  『見せるキッチン』を可能にしてくださいましたチョキ

 

 

  『見せるキッチン』としては、六本木のグランドハイアットもオープンキッチンとして

 

  ポーゲンポールを使用しておりますねニコニコ

 

 

 

  

 今回は、ポーゲンポールの川島社長もご同席くださいまして、

 

 取材の中でキッチンへの愛を語った次第ですラブラブ

 

 

 

 

 キッチンについて説明するマカロン由香アップ

 

 

 また、+STORIESができましたらご連絡いたしますねニコニコチョキ

 

 

 

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                            (写真:以前の出演写真)  

 

  今日7月14日は、フランスにとって特別な日。

 

  7月14日はフランス革命記念日フランス

  

  フランスでは今日のこの日を、

 

  日付そのままQuatorze Juilletキャトーズ・ジュイエフランスと呼ぶのです。

 

  

  さて、ショップチャンネルでは7月14日はフランスディとして、

 

  フランスフランスのものばかりを集めてご紹介・販売する日となっております。

 

  ジュエリー、コスメ、キッチン、インテリア etc...

 

 

     そこで、本日7月14日午後3時〜

 

  マカロン由香も12年愛用している

 

  フランス製のクリステル鍋をご紹介いたします。

 

 

  お時間のある方は是非ご覧くださいませね!!

 

  

  

 

  お値引きしないあのクリステルですが、

 

  今までのご提案の中で最安値でござますよぉ〜。

 

  ではでは、詳細はブラウン管より料理をもりもりしながら、お伝えいたしますね。

 

  ご興味あるかたは是非ご購入くださいませねラブラブ

  

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 マカロン由香好きな食べ物ランキングに50位の中に、

 

 チーズケーキが登場する。

 

 ただのチーズケーキではなく、

 

 Mon Tresorモン・トレゾールのチーズケーキ決め打ち!であ〜る。

 

 

  ランキング50???

 

 といえども「食べ物」なので、そのランキング(あくまでもイメージですw)

 

 スイーツ系のランクインは極めて少なくなってくる。

 

 

 

  つまり!!凄い高い倍率をくぐり抜けて、

 

  そのランキングにくい込んでいるということがおわかりかと(にやりプププッ)

 

 

 

  

  重厚感のある箱に、ずっしりと重たい濃厚チーズケーキ。

 

  特別な方への贈り物にも最適かとグッド!

 

 

  モン・トレゾールチーズケーキ情報はこちら

 

  ※ただし、期間限定のため夏場はしばしお休みかと。他のケーキも美味しいですぞよパー

 

 

 

 

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 ラ・ボンヌターブルで「もの凄い鯖」がトピナンブールのポタージュで出た

 

 というお話をお伝えしましたが・・・。

 

 我が家マカロン家では

 

 「もの凄い鯖」がよく登場します。

 

  越田商店の塩鯖ですね。

 

 

 

  大森には鯖の塩焼き専門店 鯖なのに。 が4月にオープンしており、

 

  そこのお店で使用している鯖でございま〜す。

 

 

 

  この鯖はネットでも購入できるので、マカロン家は

 

 お夕食の一品として、よくよく登場するという訳です!

 

 (大量に買って冷凍庫で眠っているという感じニコニコ

 

  

 

 

 なので、先日ラ・ボンヌターブルで「もの凄い鯖」が出た時、

 

 思わず笑ってしまったという感じですウインク

 

 

 もの凄いか否かは、「意見に個人差がございます」的かと思いますが、

 

 ちょっと食べるには美味しいですョ音譜

 

 

 

 1歳のプチマカ2もコレを軟飯に混ぜてよく食べてまっすパー

 

 

 今日はもの凄い鯖話でございました照れ

 

 

 

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