近鉄難波駅タイムズプレイスにある
“旬の出会えるパン屋さん”
駅ナカ ベーカリショップ【シュナリ 】
今年のトレンドパンの「塩パン」に、不動の人気「メープルパンケーキ」
今年の流行り 話題の塩パン
見たところでは、ロールパン クロワッサン フランスパン この3つを融合させたような形と食感かも！？
パンの主原料である小麦粉に塩とバターの
シンプルな素材でつくられたのが塩パン。
底は溶け出したバターが染み込み、カリカリのじゅわっとした味わいが魅力なのでしょうね。
たっぷりのバターをまるごとパン生地に包み込み
表面に岩塩を塗って焼き上げられた塩パン。
断面は、空洞！？
岩塩の旨みが活かされた表面は、カリッとした食感は
クロワッサンのようなソフトなフランスパン。
中はふわふわっともっちりとしたバターがアクセントとなり、味わいのある生地です。
シンプルな素材でも、サクサクのふわふわ もっちり～♬
パンの甘みが岩塩で、より甘み感じる対比効果。
芳醇な旨みあるバターのアクセントが本当に美味しい！
それぞれの素材がバランスよく配合された、夏にオススメの絶妙なパンです。
メープルパンケーキ
一般的なパンケーキとは違って
食べ応えある高さに、ふわふわ感に惹かれてしまうのです～♥
個人的に、パンケーキは食事 ホットケーキはスイーツというイメージがあるのですが、
これはどう見ても、ベーカリーショップがつくったスイーツ～♬
ホイップクリームのような華やかさある、塩を効かせた芳醇なバター
まるでカステラ！きめ細やかなメイプルシロップが効かされた生地。
バターメープルが染み込んだ生地に、
相性のいい塩味あるバターは、華やかさあるスイーツな味わいです～♥
駅ナカ ベーカリーショップ
シュナリで人気ＮＯ1なのが とろけるマンゴー
パイ生地に、思いっきりのせられた旬のフルーツ マンゴー
パイ生地でありながら、それほどサクサク感はないものの・・・
甘みあるマンゴーの果実感を存分に味わえ、満足できるフルーティーなパンです～♬
▶▶芦屋のオーガニックパン、ベッカライ・ビオブロート
ご覧いただきまして ありがとうございます。
↓ポチっと応援クリック よろしくお願い致します！
