ＣＭで気になっていた
新名物 揚げだしチキン。
オリジナルチキンも入れられた
「食べくらべ定食」
「4ピース Lポテトつき食べくらべパック」をテイクアウトしました♬
「食べくらべ定食」
揚げだしチキンとオリジナルチキンのおいしさの食べくらべに
鶏だしおにぎりと鶏だしスープのサイドメニューが一緒になった
チキンでいっぱいの定食です。
KFCの新名物
カリカリでありながら、ふわふわ 衣の揚げだしチキン
艶々に照り輝いているのが
「かつお」と「利尻昆布」が合わせられ赤唐辛子の辛みをきかせた特製ソース。
揚げられた衣にじわっと特製ソースを染み込ませ
そして表面に海苔を散らされたことにより
どことなく日本の秋を感じさせられる
和風チキンに仕上げています。
カリカリっとした食感がふわふわに変わる新しい食感が
揚げだし豆腐を思わせられるようなふくよかさ
11種類のハーブ＆スパイスをまぶされ高温高圧調理し
揚げられた わふわふ～♬オリジナルチキンとは違って
ピリッと甘辛が特徴である揚げだしチキン
食べた瞬間にカリカリっとした歯ごたえは、
どうやら片栗粉のようですね。
カリカリからふわふわっとした食べごたえのあるチキンは
しみじみ秋を感じさせられるフライドチキンですが、
馴染みのあるスパイシーなこのオリジナルフライドチキンの方が
ほっとする気分にさせてくれます。
鶏だしおにぎり
三角形のおにぎりには、もちろんのこと国産米を使用したおにぎりですが、
袋から取り見たところ、三角形の塩むすびとなんら変わりないようですが・・・・？
塩味は薄めであるものの、
ごはんにKFCだからできるしっかりと鶏の旨みを十分に活かされ
おにぎり専門店のようなふっくら炊き上げられた
「鶏だしおにぎり」です。
「鶏だしおにぎり」をこのあさつきが散らされた
「鶏だしスープ」に入れると雑炊として美味しく食べられるらしいですが、
雑炊するのはやめてスープとして・・・
鶏がらベースで、中華風にも感じられる風味ですが、
スプーンで味わってみるとあっさりとしたスープ。
「鶏だしおにぎり」とおなじ鶏の旨みがきかされたダシのようで♬？
これが揚げだしチキンに良く合うこと～♬
こちらは「4ピース Lポテトつき食べくらべパック」
揚げだしチキンとオリジナルチキンがそれぞれ2ピースに
Lポテトがついた、食べくらべパックでシェアしていただきました～♬
ＫＦＣでは、季節にちなんだフライドチキンが期間限定で発売され
見ても、食べても楽しませてくれますが、個人的にはオリジナルチキンがおいしいです。
オリジナルチキンに優るものがないのも、ケンタッキーフライドチキンの原点でもある
秘密の11種類のハーブとスパイス
ＴＢＳ「がっちりアカデミー」という番組で紹介され
ケンタッキー風フライドチキン を作ったこともありました・・・
今まで作ったフライドチキンでは最高の出来で、
それなりにオリジナルチキンに近づいても、食感も味わいもどことなく違っているようで？
ほかではない真似できない秘密のおいしさだからでしょうね♬
▶▶KFC ペアボックス
▶▶ケンタッキー醤だれチキン
▶▶カーネルバースデーパック
▶▶ＫＦＣ ローストチキンバーレル
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