育てたｽﾃｨｯｷｵでペペロン炒め～おいしいつくれぽ
昨日のばんごはん
(
は礼夢ﾁｬﾝの)
慶神ﾏﾝはバイトやったので
礼夢ﾁｬﾝのお夕飯です
ペペロン炒め&焼きチコリ
(ﾔｰｺﾝ/ｽﾃｨｯｷｵ/しめじ/ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ/ﾆﾝﾆｸ/とんがらし)
豆乳味噌スープ
(ｺｰﾙﾗﾋﾞ/ｷｬﾍﾞﾂ/ﾌﾞﾛｯｺﾘ茎/ｽﾃｨｯｷｵ/冷凍玉葱/大豆/ﾂﾅ缶のｽｰﾌﾟ/ﾊﾟｾﾘ/ﾛｰｽﾄｵﾆｵﾝ)
チーズのパプリカ巻き
(ｸﾐﾝ&ｸﾚｿﾙ漬け豆腐)
ニース風サラダ
(ｸﾞﾘﾝﾘｰﾌ/ﾚﾀｽ/じゃがいも/紫玉葱/玉葱/ﾋﾟｰﾏﾝ/赤&黄ﾄﾏﾄ
/うずら卵/ﾌﾞﾛｯｺﾘ/ｱﾝﾁｮﾋﾞ/ﾉﾝｵｲﾙﾂﾅ/ｵﾘｰﾌﾞ)
今年の初めに
アーティーチョーク（朝鮮アザミ）とフェンネルの苗を買って
父の畑の一角を借りて育ててたんやけど
（ていっても、ほぼ放置しとるだけw）
フェンネルの茎（フィノッキオ）が、
フィノッキオみたいにならずに
どんどん上の方は伸びてるし、
新芽じゃない茎は、
木みたいになってて、ずっとなんで？？？っち思ってたんです。
こないだ、
ゆかりんさん♪ がフェンネルとセロリの合いの子みたいなお野菜の
スティックフィノッキオと言うものを使われていて、
それっぽくね？？？と思って
ちょっと調べてみたら、
「スティッキオ」という多分ゆかりんさん♪ が使われてたのと一緒のやつやん～！！
確かにうちの育ってるフェンネルと思い込んでた植物、
ネットで調べたスティッキオと同じ茎の形！
春にでた新芽から育ってたのを採ってみたら
確かにセロリみたいな茎の部分♪
間違いないやろ～♪
と思ってヤーコンとペペロン炒めにしてみました＾＾
まじでいい香り！！！
実家からシーフードミックスをもらってたので
一緒に使いました♪
チコリは横でおまけで焼きました＾＾♪
豆乳味噌スープは
皮つきでコールラビ、キャベツ等（）に書いたお野菜、
スティッキオの細い部分も風味出るかなっち思って
ほんの少し使いました♪
サラダに使ったノンオイルのツナのスープも
大豆の煮汁も入れて
コンソメで煮て最後にお味噌と豆乳です
あったまったー♪
やっぱり汁物大好きです。
絹ごし豆腐を
塩漬け豆腐のように、
クレソルとクミンパウダーすり込んで
キッチンペーパーで包んで
毎日ペーパー取り替えながら３日放置♪
塩漬け豆腐や塩麹漬け豆腐、
味噌漬け豆腐もおいしいけど、
今回のクミン漬け豆腐・・・。
うひゃー♪
いい風味でラムちゃん大絶賛！！！
嬉しかったです＾＾
昨日の まひるんさん♪ のブログを見て、
ばーりおいしそう～❤で、
ちょうど半端なパプリカがあったので♪
チンして金ゴマベビーチーズを巻きました＾＾
とっても簡単で
とってもおいしいって最高です！！
素敵で簡単おいしい最高お料理、
本当にありがとうございます～！！
こちらは strawberryさん♪ のレシピを参考にさせていただきました♪
こないだニース風サラダを作ろうかなーっち思ってた時に、
ブラックオリーブがないけん辞ーめた・・・っち思ってた次の日に
strawberryさん♪ ブログでニース風サラダが作ってあって
参考にさせてもらおうって決めてたんです＾＾
こないだカルディでやっとブラックオリーブ買ってきたので❤
冷蔵庫のはんぱのお野菜と、
実家の父の赤じゃがで
わいわい盛り付けて
strawberryさん♪ のドレッシングを参考に
白ワインビネガーもプラスしてかけました＾＾♪
こんなに大盛りなのに、
ラムちゃんとトナ２人で完食 笑
そうとうおなか一杯になりましたっ
でも本当にとってもおいしかったです＾＾♪
素敵なお料理、またまたお世話になりました～♪
ありがとうございます❤
１１月２３日 礼夢ﾁｬﾝのあさごはん
バケット(市販)
チコリボート
(昨日余りｸﾐﾝ&ｸﾚｿﾙ漬け豆腐/昨日余りﾉﾝｵｲﾙﾂﾅ/ﾁｰｽﾞ/ﾊﾟｾﾘ)
サラダ
(昨日余りｸﾞﾘﾝﾘｰﾌ&ﾚﾀｽ&ﾋﾟｰﾏﾝ/卵/ﾌﾞﾛｯｺﾘ/ﾐﾆﾄﾏﾄ)
豆乳味噌スープ
(昨日余り)
チコリに
余りのクミン&クレソル漬け豆腐を潰したのとノンオイルツナ、チーズのせて
魚焼きグリルで焼きました
バケットも隣で
あとは
余り野菜にチンした卵のせました
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今日は子供たい２人もお休み♪
ラムちゃんは
地域の老人会？の方たいと一緒に、
グランドゴルフに行きました＾＾
慶神マンは
朝食食べて速攻、友達と遊びに行くって
出て行きました＾＾；
慶神マン、
今夜はバイトないみたいで
友達んちにお泊りに行くそうです。
ラムちゃんは
午前中には終わるみたいで
実家の母ちゃんが温泉なっと行こうかー♪
っち誘ってくれたので
女３人で温泉に行く予定です＾＾♪
まだどこに行くか決めてないけど、
阿蘇か山鹿に行こうと思っています
帰りにどっかの物産館で
お野菜買って帰りたいなぁ～
んでは
今日もいい一日にしちゃいましょう～
ファイティン♪