煮染めの残りで☆里芋ペースト

何度も温めなおしたお煮染めの里芋、煮くずれそうになってはいませんか？　うちではカッパが里芋が好きではないもので、お煮染めはほとんど売り切れなのに、崩れそうな里芋だけがぽつんと取り残されてます。このままでは誰も食べてはくれそうもないので、目先をかえたひと品に。マッシュしてペーストにすると、パンやクラッカーにつけて、おつまみ感覚で食べられます。さっぱり梅干し味がいい感じ。作り方はいつも簡単、里芋ペーストレシピをどうぞ♪

☆材料：1人分☆
里芋の煮物　30ｇ（１～２個分）
梅干し　1/2個
白練り胡麻　小さじ1/2

１
里芋の煮物はポテトマッシャーでつぶします。梅干しは包丁で叩きます。

２
１をボウルに入れて練り胡麻も加え、フォークでガガッとかきまぜます。

　出来ました♪　このままちまちまおつまみに。パンに塗ると一回で食べきれるくらいの分量です。残った里芋が大変身、梅干しのおかげでさっぱり味になり、おいしくいただけます。里芋しか残ってないなんてご家庭ではぜひお試しを。

　すみません、いつも長くなるので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。






　続きです♪
　お正月ももう３日。早いですね～。明日からお仕事という方も多いかも。うちは夫も私もフリーで仕事をしているので、いつからというのも自分で決めればいい話なんですが……。5日までに、と言われている仕事が多いので、そろそろ気持ちを切り替えねばという感じです。と言いながら、ふと思い立ち、今日から一泊でひとりで実家に行ってきます。明日、つまり４日の昼頃には戻ってきますが……。年末年始、コメントのお返事が超スローペースになってる上に、今日明日はお返事できないのですがお許しくださいね。コメント欄はいつも通りあけておきます。遅くなってもお返事しますのでお待ちください。
　実家には行きますが、今日も明日も予約投稿で記事は更新します。よかったら見にいらしてくださいね。

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お礼とお詫び。
　今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても励みになってます。先ほども書きましたがコメントのお返事できていません。ごめんなさい！　遅くなってもお返事しますのでお許しくださいね。
　お詫びですが……。容量がいっぱいになってこれ以上リンクがはれなくなってしまいました。これからリンクさせていただく方は、こちらで紹介させてくださいね。これまでサイドバーでリンクの紹介をさせていただいていたみなさん（エキサイトの方もそれ以外の方も）は、今は｢分類できないけど大好きなお友達｣に入れさせていただいてますが、手の空いた時にコツコツカテゴリわけさせていただきますのでお待ち下さいね。
　初めてコメントいただく方は、コメントのお返事についてのこちらの記事を読んでいただけると嬉しいです。

　今日の渋谷の天気はどうかな。まだ夜が明けてないのですが……。いい一日になりますように♪