![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20121206/23/honeri/c5/32/j/o0400061812319065174.jpg?caw=800)
いつもの我が家のカニ玉ですが、今日は大根入りです。
(カニカマですが...)
大根のシャキシャキした歯ごたえが美味しいです。
奥さん曰く我が家のカニ玉はこれから大根入りダネだって
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ー大根入りかに玉ー(3人分)
卵M3個
カニかま1/2袋
大根3cm(千切り)
長ネギ1/2本
しょうが(短めの千切り)大1/2強
塩小1/4
砂糖小1/4
鶏がらスープの素小1/4
<あん>
しょう油小2、砂糖小1、酢小1、ごま油小1/2
鶏がらスープの素小1/2、水70cc
水溶き片栗粉 適宜
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味付け、調味量について→→→☆☆☆
しょうがや長ネギの香味野菜を使い、砂糖やごま油でコクだしして
なるべく鶏がらスープの素を減らしています
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・卵はフォークなどを使って切るように混ぜる
・ダイコンを千切りにして入れます。
・カニカマは手で2つにちぎって少し潰す程度...
・長ネギは斜めにスライス
・卵はフォークなどを使って切るように混ぜる
・しょうが~鶏がらスープの素までを加え混ぜる
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しょうがが味のポイントです
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![2](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/270.gif)
あんは別鍋で熱して、水溶き片栗粉でトロみをつける
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お皿に盛りつけてあんをかける...完成
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今日はもうひとつレシピを、
ドレッシングのご紹介です。
最近我が家ではしょう油、海苔の佃煮、わさびを
合わせた味付けが定番になっていますが、
ここに黒酢と油をを加えて、水で薄めると美味しいドレッシングになります
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ー温野菜海苔わさびドレー(3人分)
ブロッコリー適宜
サツマイモ適宜
卵適宜
ごま少々
<ドレッシング>
しょう油大2、海苔の佃煮大2、わさび小1黒酢大1/2、
えごま油(なければキャノーラ油)、水大1~2
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味付け、調味量について→→→☆☆☆
生野菜のサラダにも美味しいですが
今日は温野菜サラダで食べました。
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子供も大~~~い好きです
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おお、
また何やら製作中ですな...
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20121206/23/honeri/e7/aa/j/o0400059712319067865.jpg?caw=800)
我が家はコピ-、ピリンターは使いたい放題なので
いつでも好きなものをカラーコピー、プリントして楽しんでいます
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
こんな宝の地図をネットで見つけてコピー
色紙を裏にはって巻きもの風に仕上げたみたいです
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
さあってお宝は見つかるかな
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![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20121206/23/honeri/a5/5b/j/o0400058012319067866.jpg?caw=800)
後片付けもヨロシク!
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ほかの味のカニ玉もどうぞ...
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豚ペン天津
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ブタトマ天津
便利な写真付き料理INDEX更新しましたよ~~~!
1~9まで更新しました
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続きは後日...
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![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20121110/17/honeri/1c/1f/j/o0400010012279269535.jpg?caw=800)
INDEXページその1 軽食、デザートメニュー編
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INDEXページその2 軽食、パーティー、イベント向きメニュー編
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20121110/17/honeri/12/da/j/o0400010012279269533.jpg?caw=800)
INDEXページその3 サラダ、マリネ、和え物編
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20121110/17/honeri/72/ec/j/o0400010012279269536.jpg?caw=800)
INDEXページその4 スープ、煮物、鍋物編
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20121110/17/honeri/ec/28/j/o0400010012279270223.jpg?caw=800)
INDEXページその5 麺もの、丼もの、パスタ、カレー編
![すー太郎、料理のレシピ、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20121110/17/honeri/3e/20/j/o0400010012279270226.jpg?caw=800)
INDEXページその6 揚げ物編
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INDEXページその7 炒め物、中華編
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INDEXページその8 焼き物、タレソース編
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