夕方１７時～尾張旭にて打合せ
なので出掛ける前に夜ごはんの下ごしらえを済ませておきました。
とりあえず下ごしらえで作ったのは、、、
鱈とえのきのしっとりふりかけ
コンコンがんも
出来上がり写真や「主菜に肉や魚などを使わない時のバランスごはんのコツ
キャベツとニラの和えサラダ
夏バテしちゃった彼のために、ご飯が食べやすいように考えて
お魚は、焼いたり煮たりするとどうしても食が進まない、夏の男子。。。
主婦的には揚げ物は暑いから避けたいところ
そんな時は、ふりかけっぽくご飯にかけられるようにするのがオススメ！
いわゆる、どんぶりですな
でも、どんぶりにして出しちゃうと見た目が「ぐちゃ」っと見えがちなので
セルフで、好きなだけのっけて食べなスタイルが、
これまたオススメ(笑)
ちなみに写真の黒い器に入ってるのが【鱈とえのきのしっとりふりかけ】。
で、野菜
＜＜野菜ってなかなか食べてもらえない～というお悩み
レッスンでよく聞きます。
無添加でも、男子が喜んでくれる味がカンタンに出せるんですよ
しかも
体メンテナンス出来て、大切な彼や家族の健康を育んでくれる
そのひとつの例が、ニラ！！
にんにくのような、あの臭いのもととなっているのがアリシンという硫化アリル類の一種。
男子ってにんにく臭、好きでしょ～
しかもニラは、ビタミンＢ１の吸収を高めて
●疲労回復してくれたり →夏バテ解消
●新陳代謝を促進したり →夏太り解消冷え症にも
●コレステロール低下 →いつでも嬉しい(笑)
●殺菌効果 →夏の食中毒や食あたり解
βカロテンやビタミンＣも豊富なので
●紫外線を浴びて弱った肌も修復してくれシミ・ソバカス対策にも
●老化の原因となる活性酸素を抑える＝アンチエイジング
●免疫力アップ！
●ガン予防
●感染症の予防
にも良いんです～♪
そんなニラ（１/２束）を今回は小口切りにして、
キャベツ１/４玉(小)をざく切り、せん切りにした人参30g程と一緒に
自然海塩 小さじ１/２で塩揉みしてから
白醤油（
ヤマシン醸造㈱白醤油） 大さじ１を振りかけて、さらにざっくり和えました。
ただいま冷蔵庫で味を馴染ませ中
男子（子どもも大人も）に野菜をおいしく、
しかも体に優しい調理で食べてもらいたい！
そんなお悩みのある皆さま、
どうぞHaruruのレッスンにお気軽にお立ち寄りくださいね～♪
募集中レッスン、企画のご案内→レッスンスケジュールはこちら
まずは季節にあった食べ方レッスンで
夏の疲労を吹き飛ばして元気を取り戻しませんか？
元気になった体と心で、新米の季節をおいしく迎えましょう♪