おしらせ
8月も後半となると残暑も厳しく
暑さで身もココロも!夏バテしがち
昔は当然のことながら、クーラーもなかったので
打ち水やすだれ、風鈴など、目や耳や感覚など五感をすべて使って
暮らしの中で上手に涼を取っていました。
料理も、そのひとつ。
そこで8月は夏バテを癒し、
まだまだ暑い9月を乗り切るためのメニューを作ります
料理の技術だけでなく、
夏バテ解消に有効な栄養素をたっぷり含んだ食材の知識もしっかりと盛り込んで、
・何でいいの
・どう体に効くの
・どんな風に調理したり、他の食材と組み合わせると吸収率がアップするの
そんな疑問もしっかり解決
手軽に楽しみながら、技術も知識もしっかり学んで
美味しい笑顔になりましょう
詳細です