料理家さんから寄せられた美味しそうなレシピがたくさん！
私も、いくつかレシピを提案させていただいています。
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きゅうりはなんといっても低カロリー。
豊富に含まれるカリウムがむくみを解消する効果もあり、ダイエット中の人には嬉しい食材です。
しかし、水分がほとんどということで、栄養価は高くはありません。
そこで、栄養たっぷりの切干大根と納豆を組み合わせて、健康的なダイエットを応援する一品に。
きゅうりと切干大根の梅納豆和え
納豆と切干大根にはダイエットで不足しがちな鉄分・カルシウムがたっぷり。
また納豆には代謝を促進するビタミンB群が豊富に含まれます。
納豆・切干大根ともに、食物繊維が多く便秘解消にも。
そして、きゅうりで低カロリーにかさまし！というわけ。
きゅうりはカリウムが豊富で、利尿作用によるむくみ解消の効果も期待出来ます。
かみごたえがあるので、満腹感が出るのも嬉しいレシピです。＾＾
和えるだけの簡単レシピです
↓ 詳しいレシピはこちら・・
by 河埜 玲子
調理時間：5分
Comment食物繊維たっぷり＆低カロリー。食物繊維が多く、かみごたえがあるので、満腹感がありダイエットにもぴたり。梅の風味がさっぱりと味を引き締めてアクセントに。
しょうゆの量は梅干しの塩分によって調節してください。 切干大根は甘みを逃さないように、たっぷりの水で戻さず、ひたひたの水で戻す。 きゅうりの種は、面倒なら取らなくても良いですが、取ると、水っぽさがなくなり、食感もアップ。ぐんと美味しくなるんです。
ほんの数秒の手間なので、取ることをおすすめします！
そして、梅の風味は必須！
さっぱりと味を引き締めてアクセントに。ぐっと美味しくなります。
ダイエット中でなくても、とっても美味しいので、納豆が嫌いでなければ、ぜひ試してほしい一品
夕飯のあと一品に加えると、栄養バランスがぐっと良くなります。
忙しい朝食に、てっとり早く栄養を摂りたい時にもおすすめです。
良かったらお試しくださいね
今日もご訪問、ありがとうございました！
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