医師が教える♫忙しい人のための!一品で栄養バランスが取れるレシピ

忙しくて時間がないけれど、できるだけ子供に手作りのごはんを食べさせてあげたいと思っている働くママのために。。
たった一品だけで、栄養バランスが取れてしまう優秀レシピを紹介します!
簡単・時短・身近な材料で作れます♫

今日から、もう何品も作らなくて大丈夫!

「一品で栄養バランスの取れるレシピ」簡単・時短・美味しく、忙しい人でも健康的な食卓が実現出来るレシピです。

医師・料理家・キッズ食育トレーナーとして
子どもたちに、将来の健康というかけがいのないプレゼントをするために活動しています!

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手描きふう王冠募集中の講座手描きふう王冠


  ○*食育イベント 親子ぬか漬け教室
>>10月16日(日)
各回先着5組


○*日本キッズ食育協会 キッズ食育体験説明会(名古屋2期)
  11月19日(土)10:30~先着6名!




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しかくレシピ提案・コラム執筆・出版など、お仕事のご依頼はこちらのメールまで。
→rei_kn0212@yahoo.co.jp




↓レシピ本、好評発売中。



【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師.../SBクリエイティブ


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我が家では、乾燥わかめを常備してます。
ちょっと食物繊維を取りたいな、
野菜が少なめだわ・・
という時にすぐ使えて便利!


わかめというと、
酢の物や味噌汁などが定番ですが、
炒めると美味しい

そこで、今日のレシピは・・・

厚揚げとわかめのおかか醤油炒め

厚揚げとわかめのおかか醤油炒め2



わかめは、水溶性食物繊維が非常に豊富^^

便秘解消に役立つほか、
コレステロールを排出したり、
糖質の吸収をゆっくりにしてくれたり。

おまけにカロリーは少ないので、
低カロリーにボリュームアップでき、
ダイエット中のパパやママにぴったり。

また、
骨を丈夫にするカルシウム
むくみや高血圧を予防するカリウム
貧血を予防する鉄分
など、ミネラルも豊富

ベータカロテンなどのビタミンも
意外に含まれているんです。


大人にも子どもにも嬉しい食材ですね。

酢の物のわかめは苦手な子も
炒め物ならパクパク食べてくれますよ!



↓ 詳しいレシピはこちらから。

厚揚げとわかめのおかか醤油炒め

厚揚げとわかめのおかか醤油炒め

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

健康に良いわかめは炒めると美味しい!わかめ・かつおぶし・厚揚げの3つの旨味でお肉なしでもとっても美味しく食べられます。植物性タンパク質と野菜がたっぷりとれて、栄養バランスが良いあと一品!

このレシピを詳しく見る



ボリューム・旨味がある厚揚げを使い、
お肉なしでも大満足

わかめと相性の良いごま油を使い、
かつおぶしでさらに旨味をきかすことで、
薄味でも美味しく食べられます

素材の旨味を生かした味付けは、
子どもの味覚形成にも良い効果キラキラ

さっと出来て栄養バランス満点。
食卓のあと一品に重宝すると思います^^


厚揚げとわかめのおかか醤油炒め



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

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↓ 詳細はこちらから!
  11月19日(土)10:30~先着6名!



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手描きふう王冠【募集】食育イベント 親子ぬか漬け教室(松阪)

日程:10月16日(日)
場所:済生会松阪総合病院 健診センター あさひ


親子のコミニュケーション、
子どもさんへの食育、
野菜嫌いの克服に最適です。

におわない、手間いらずのぬか床キットを使いますにこにこ

ほし詳細・お申し込みはこちら
※②10:30〜の枠は満席になりました。
お申し込みはお早目に・・・・にこ

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テーマ:
子どもが大きくなると、
勉強も難しくなったり、
親が出来ることは少なくなってくる。

そんななか、
子どもにずっとしてあげられること、
子どもに残してあげられること、
それが「食育」だと思い、
キッズ食育の受講を決めたというAさん。

名古屋1期の初級講座のあと、
小学生の娘さんの子育てを振り返って、
こういう感想をいただきました。

「今まで、子育てをしてきて、
経験や勘でやって分かっていた事を
言葉にするのはとても難しい。
それを体系立てて説明してもらえると
とてもわかりやすかったし、
すごくいい講座だと思いました。」


子どもを産む前に
「子育て」や「子どもについて」
学ぶ機会がほとんどない現状。

子育てを「経験と勘」に頼って
頑張っているママは多いと思います。

「母親は母性本能があるから、
自動的に母親になれる」
と言う人もいますが、
私はそんなの無理でした。

もちろん、気持ちの上では、
「私はこの子の母親なんだ。
自分の命に変えても守りたい!」と
自然に思ったし、今でも思います。

でも、母親として充分に振る舞えるか、
それは全く別問題でした。。。

子どもとのやり取りに
自信をなくしたり、
悩んだりの繰り返しです。

たしかに、「経験と勘」で、
こうすると上手くいく・・・
という方法も分かってきます。

が、キッズ食育で学ぶ前は、
「なぜ」有効なのかが分からなかったので、
いきあたりばったりの対応になりがちでした。

しかも、母親が「経験」を積んでる間にも
子どもは成長してるんだよなー・・・。

なんか苦労したけど、
分からないうちに終わっていったこと、
たくさんあるな・・・。

パプリカ チーズ スクランブル




「食育」は簡単にいうと、
食の大切さを子どもに伝えることですが、

子育ては、「子どもに何かを伝えること」
の繰り返し
です。

トイレトレーニングでトイレの仕方。
スプーンの使い方。
あいさつの仕方。
はみがきの仕方。
こんな事はしてはいけない。
こんな事をしたら危ない。

今まで子どもさんに
たくさんの事を伝えてきたし、
今も伝えていますよね。

子どもがいう事をきかないのは、
伝え方がちょっと間違ってるだけ
なのかもしれない。

子どもに何かを伝えるのは、
「伝えるためのスキル」を身に付けることで
ずっと楽になる。

そのスキルが、キッズ食育で学ぶ
「8つの魔法」なのです。


蒸しパン レーズン



最近結婚されたばかりで、
やりたい事がたくさんある!
というSさんの感想です。


「子どもがいないうちからでも、
とても勉強になる資格だな、とつくづく感じました!

子供のやる気を出す魔法の言葉
好き嫌いについてなど、
学ばないとわからない事が沢山あり、
子育ては、知ってると知ってないで大きく変わると思いました。

なにより早く子どもがほしくなりました。」



子育ては大変そう・・と
子どもを産むことをためらう人も多い
と言われていますが、

やりたい事がたくさんある中、
子どもほしい!と思ってもらえたこと、
とても嬉しいですラブ


子育てに「スキル」とか、
「楽をする」っていうと、
なんだか罪悪感を感じるというママもいるかもしれません。

でも、ママが楽できて笑顔でいれたら
それは、子どもにとっても幸せなはずラブ


即席パンプキンチーズケーキ







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日程:10月16日(日)
場所:済生会松阪総合病院 健診センター あさひ


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テーマ:
名古屋2期キッズ食育トレーナー養成講座が
初級 : 1月21日(金)・22日(土)
中級 : 3月3日(金)・4日(土)

に開催することが決定しました!


※お申し込み開始は11月21日〜です。


現在、名古屋1期が開催中で、
7名もの方が受講しています^^

名古屋1期初級2



新生活が始まる
3月末〜4月は慌ただしくなりますよね。
名古屋2期の日程なら
その前に終えることができますラブ

新しい自分になって、
まさに、「新」生活を迎えられますよー。




名古屋2期の開講に先立ち・・・
11月19日(土)に体験講座・説明会を行いますラブ

こちらはもうお申し込みを開始しています!
↓お申込みはこちらから!
ごはんキッズ食育体験講座申し込みフォーム

※講座の開催地に名古屋とお書きください。



体験講座では、
キッズ食育トレーナー講座の一部、
「子どもの心に響く声かけ」
「子どもの好き嫌いについて」
を、体験していただくことができます。


8月26日キッズ食育体験説明会1



○子どもの好き嫌いがあって、毎日の食事がゆううつ。
○子どもが言うことをきかず、つい怒ってしまい、自己嫌悪・・・。

そんな悩みが、
声かけや考え方を変えるだけで、
少し楽になります



今まで、体験講座だけでも、
さくら「食育は食べ物のことだけだと思ってましたが、子育てにも役立つという事学びました」

さくら「今まで聞いていた食育は難しい話が多く、好き嫌いをなくすのは無理なのかな、と思っていましたが、今回は日頃から実際にできる内容でとても良かったです」
など嬉しい感想をいただいています。


・受講を検討している方、
・受講は考えていないけど、キッズ食育を体験してみたい方


まずはキッズ食育体験講座・説明会にいらしてください^^



ごはんキッズ食育体験講座・説明会(名古屋2期)

日時:11月19日(土)10時半~12時 

開催場所:名古屋駅周辺(詳細後日)

参加料金:3000円(税込み)
※食育キットパンケーキミックス付き。

定員:先着6名 
※お子様連れオッケーです!



↓ お申込みはこちらから!

ごはんキッズ食育体験講座申し込みフォーム

※フォームの開催地の欄に、名古屋とお書きください。


先着6名様となっていますので、お申込みはお早めに・・・・!

みなさんとお会いできるのを、心から楽しみにしています音符

食育トレーナー マスター講座





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手描きふう王冠【募集】食育イベント 親子ぬか漬け教室(松阪)

日程:10月16日(日)
場所:済生会松阪総合病院 健診センター あさひ

※マンモサンデーのイベントで行います。

親子のコミニュケーション、
子どもさんへの食育、
野菜嫌いの克服に最適です。

におわない、手間いらず
生きた天然酵母のぬか床キットを使用。
初めての方にも安心ですにこにこ

ほし詳細・お申し込みはこちら
※②10:30〜の枠は満席になりました。
お申し込みはお早目に・・・・にこ

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