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エッセイスト、酒ジャーナリストの葉石かおりです。













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2017-05-25 09:08:27

最高に美味な輪島の寿司屋!

テーマ:お酒のお仕事
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お仕事で北陸へ。



輪島を散策中、『お腹空いたね』と入ったお寿司屋さんが大当たりでした



地物寿司ランチは2700円。



ウニとかマグロなんて要らない、地物が一番です



シャリの大きさがちょうど良く、一口で食べられるのも嬉しい




フグ、カワハギ、鯛…、唸るほど新鮮で、シャリとの一体感がすごかったなあ。



写真ないけど、青のりのお椀も美味でしたー。


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お店はこちら『伸福』さん。



地元のタクシーの運転手さんにも定評のあるお店で、この日も賑わってました



今度は夜にいって、日本酒飲みながら食べたいな



お仕事でこんな良い思いしてありがたい限りです。



ごちそうさま
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