昨日のごまめのお庭・青唐辛子の薄玉

ナニもない時の救世主のひとつ玉子焼き

我が家では厚焼き玉子ではなく

薄焼き玉子です。

玉子が少なくてすむのと

薄焼き玉子をこんがり焼くと

お酒のおつまみにもぴったりなので

中の具は冷蔵庫と相談して決まる感じなので

その時々なんですが・・・

夏は青唐辛子を庭に植えているので

青唐辛子をよく使います。

ということで・・・

青唐辛子の薄玉

作り方は・・・

青唐辛子、人参のみじん切り　各大さじ１程度

牛肉　薄切りを一切れ程度

卵　２個

牛肉ダシ　小さじ１／２

お醤油　小さじ１／２

ごま　小さじ１／２

お好みで塩こしょう　少々

ごま油　

今回は牛肉を使ったので牛肉ダシを使ったんですが

シラスなんかいれる時は和風だしを使ったりしています。

卵を溶いて野菜と調味料、ごまを入れ混ぜておく。

細かく切った牛肉をごま油で炒め、色が変わったら

卵液を流し入れ薄くのばしこんがりと両面焼いて出来上がり

今回牛肉を入れたので炒めてから使いましたけど

シラスみたいにそのまま食べられるものとか

火が通りやすいものだったらそのまま卵と混ぜて焼いてしまえば

さらに手間いらず。

チーズと小エビなんかもおいしくて大好きぃー

昨日の青唐辛子。

すごく辛いのが入っていたので

辛味も加わってさらにおいしかったです

ごまめが使っている牛肉ダシはコチラ

牛肉だしの素カムチミ

スティックタイプで使いやすいので

ネットでまとめ買いするアイテムのひとつ。

スープにチヂミ、麺類、炒め物、牛丼やお鍋によく使ってます。

特にこれで作るわかめスープがごまめはお気に入り

昨日見たドラマ

プリティ・リトル・ライアーズ　シーズン２#４
ヴェロニカ・マーズ　シーズン２#
シークレット・アイドル・ハンナ　#８０、８２、８３、８４
オレのことスキでしょ。#０７、０８
笑ってトンヘ　第１０４話「キム・ジュン、倒れる」
最高の愛～恋はドゥグンドゥグン
#１０「ビルジュ優勢!?恋のピンチ」
ミッシング#３
CSI;科学捜査班１０「コーチＭ」

「笑ってトンヘ」最終回が間近にせまってきました。

どんな風に終わるのかとっても楽しみぃー

「最高の愛～恋はドゥグンドゥグン」　

面白くって大好きなんですけど

見た後はしばらく前後の歌詞はわからないので鼻歌で

ドゥグンドゥグンだけうたっちゃってます

モニプラさんの気になるアイテム

株式会社菓房茶房 　せんべいラボ.com 　さんの

黒こしょう＆チーズせんべい　