春ふかみ嵐の山の桜花さくと見し間に散りにけるかな
―源実朝
【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com
では、5日（火）より11日（月）まで
『由美開店三十三周年祭
』を開催しましたが、
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*惜しと思ふ心は糸によられなむ散る花ごとにぬきてとどめむ『クラブ由美３３周年祭』三日目【銀座冨永】 （2016年4月12日号）
*明日もなほ消えずはありとも桜花ふりだにそはむ庭の雪かは『由美三十三周年祭』【マノワール・ディノ】 （2016年4月10日号）
*花衣うつくしき人は美しく『銀座クラブ由美開店三十三周年祭』二日目【ミクニ】三國清三シェフとの夜！ （2016年4月8日号）
*咲けば散る咲かねば恋し山桜思ひたえせぬ花のうへかな【銀座クラブ由美】開店33周年記祭【シェイノ】 （2016年4月7日号）
*あだにちるさこそ梢の花ならめすこしはのこせ春の山風【クラブ由美】三十三周年祭＆祝【けんたうろす】 （2016年4月5日号）
*散る花を惜しむ心やとどまりてまた来ん春の種になるべき！田原敦子さんお誕生日前夜祭＆由美33周年祭 （2016年4月6日号）
4月11日
“開店記念日
”の夜
由美ママは、
贔屓の洒落た洋館グランドメゾン
芝公園【クレッセントTHE CRESCENT】http://www.restaurantcrescent.com/
にて、お祝いいただきました
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*樅の木や星かがやけり聖樹哉！神野美伽さんと一週間早いクリスマス！芝公園【クレッセント】樅の木の夜 （2015年12月19日号）
伊藤由美ママwww.yumi-ito.com
＆畑山正治専務取締役支配人とツーショット
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この夜の
スペシャルゲストは
親しくさせていただいている
浅香山博之親方（元大関・魁皇）http://asakayamabeya.net/
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*やはらかに人わけゆくや勝角力“魁皇”浅香山親方との年忘れ【日本橋ゆかり】＆【Mr.OLDIES】 （2015年12月17日号）
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昨年の“周年プレート”は、以下のブログをご覧ください
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*【銀座クラブ由美】開店３２周年祭初日の宴『芝公園クレッセント』ヴァランケンポメリー師井研氏との夜 （2015年4月8日号）
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さて、
この夜の【クレッセント】では…
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先ず、
由美ママが
フランスの芸術文化勲章“ダム・オフィシエ（女性将校）”
を受勲した
極上プレステージシャンパーニュ『キュヴェ・ルイーズ ポメリー』
http://www.vranken-japan.co.jp/Brand/POMMERY/POMMERY_cuveelouise.html
で乾杯
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*第6回【シャンパーニュ騎士団】叙任式典で由美ママが女性経営者初のダム・オフィシエを受勲しました！ （2015年11月29日号）
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4月11日メニュー
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アミューズ
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前菜は
合馬産筍
と平貝のマリネ 黒トリュフのヴィネグレットとご一緒に
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オマール海老
のエチュベとホワイトアスパラガス
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桜鱒
のエチュベとラヴィタ農園のEXVオイルのエミュルション
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由美ママは鮑
をリクエスト
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白ワイン
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赤ワイン
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メインは
黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き
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デザートは
ブラッドオレンジ“モロ”のメリ・メロ
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プレートにはHappy Anniversary
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この後は
浅香山親方との記念撮影
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『由美三十三周年祭』にいただいた浅香山親方よりの胡蝶蘭
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東京タワー
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この夜の
芝公園【クレッセント】では
“33周年記念プレート”と
東京タワー
を眺めながら
伝統のフレンチを味わった
深春の夜の素晴らしいひとときでした
畑山専務
“33th Anniversary”プレートで
お祝いいただきありがとうございました
芝公園【THE CRESCENT クレッセント】
http://www.restaurantcrescent.com/
東京都港区芝公園1-8-20
クレッセントハウス
03-3436-3211
専務取締役＆支配人 畑山正治
料理長 磯谷 卓
副支配人・川井真司
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【浅香山部屋】
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