うすものの二尺のたもとすべりおちて蛍ながるる夜風の青き
―与謝野晶子
先週
【銀座くらぶ由美】www.yumi-ito.com
では、『紫陽花祭り
』を開催しましたが
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*夏もなほ心はつきぬあぢさゐのよひらの露に月もすみけり！銀座【寿し処原だ】佐渡両津港の本鮪三昧の夜 （2012年6月6日号他）
*大輪の紫陽花に葉の大きさよ ！南美希子キャスターと美味な“黒鮑”尽くしの夜【ジャッジョーロ銀座】 （2012年6月9日号他）
8日“最終日”には
南青山のイタリアンレストラン
【フェリチタ（Felichita）】http://www.felicita.co.jp/
へと出かけました
【銀座クラブ由美】本店 www.yumi-ito.com
『紫陽花祭り』伊藤由美ママ＆キリンズ
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この
南青山【フェリチタ】は、
表参道交差点近くに佇む
隠れ家的な一軒家のイタリアンですが、
洗練された調度品と
静かな空間で
至福のひとときを愉しめます
【フェリチタ】看板
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玄関
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2階個室
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2階天幕付きのオープンスペース
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天幕を開くと・・・
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さて、
この夜の【フェリチタ】のお薦めは
前菜は、北海道産アワビ
と大根のソテー白トリュフの香り
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“黒アワビ”は先日贔屓の【銀座うかい亭】でもいただきました
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*青々と新緑の並木夏は来ぬ！【銀座うかい亭】極上の熊本黒毛和牛ヒレと下関黒鮑ステーキ美味尽くしの夜
（2012年5月26日号他）
前菜二品目は、様々な野菜のテリーヌ仕立て 赤ピーマンのナッツのソース
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前菜三品目は、富山県産白海老のタルタル香草のサラダ添え
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白ワイン
は、大地の恵みをワインとして表現した旨味いっぱいの無添加“マッサ・ヴェッキア・ビアンコ”
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パスタ
は、夏野菜の冷製フェデリーニ
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その後、先日【オテル・ドゥ・ミクニ】でもいただいたイタリア産の“夏トリュフ
”が登場
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*三鞭酒や仏蘭西騎士の雅哉！第4回シャンパーニュ騎士団オフィシエ叙任三國清三氏＆シュバリエ杉山衛氏 （2012年6月10日号他）
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この“サマートリュフ”は、フランス産の野生種アスパラガス（アスパラソバージュ）のスパゲッティに
たくさん削ってかけられ・・・
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シンプルな味わいの“サマートリュフ”スパゲッティが完成
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そしてメインは、この夜も“肉食獣”の由美ママが満足する
“熊本あか牛
”フィレ肉のソテー 香草とスーゴのソース
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ちなみに、贔屓の銀座【ボンサルーテ（Bonsalute）】http://www.bonsalute.com/
では、好評につき“熊本フェア”を開催中です
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*暗闇に閃光走り夏に入る！熊本フェア開催中！～5月31日迄【銀座ボンサルーテ】新鮮旬野菜尽くしの夜 （2012年5月15日号他）
デザート
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こうしていつの間にか暮れ行き・・・
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羅（うすもの）や 人悲します 恋をして
―鈴木真砂女
この夜
由美ママは
紫陽花色の
“うすもの”の着物
を纏い
真砂女のこの句を
想い浮かべながら
なぜか切ない気持で
表参道をあとにしました・・・
表参道【フェリチタ Felicita】
東京都港区南青山3-18-4
03-3408-0141
03-5775-2895
http://www.felicita.co.jp/
http://r.gnavi.co.jp/a786201/
尚、南青山のこの表参道近辺には
贔屓の青山【カシータ】や、
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*6月12日～森野美咲ちゃん出演！八幡山ワーサルシアター【ネズミ狩り】成功を祈った『カシータ』の夜 （2012年6月2日号他）
青山【ラマージュ】
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*小鳥啼く滝と緑の空の庭・・自然との共存がテーマのフレンチ！“空中庭園”が迎える青山【ラマージュ】 （2011年8月12日号）
が在りますから、
ここでも
都心の喧騒から解放され
緑に囲まれた“空の庭
”での
憩いが愉しめます