青光や 梅雨の晴れ間の 宴かな
一昨日
“梅雨の晴れ間”の宵
由美ママは、
キリンズ優香さんの誕生祝い
に
懇意にさせていただいている
【シェイノ】井上 旭オーナーシェフ経営の
姉妹店【マノワール・ディノ】http://www.manoirdinno.com/
へと出かけました
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*青山の閑静な住宅街に佇む300坪の豪壮な洋館！レストランウエディングの人気店【マノワールディノ】
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10871129873.html （2011年4月25日号）
【マノワールディノ】樹齢150年の大楠 由美ママ＆優香さん
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【マノワール・ディノ】は、
青山の閑静な住宅街に
由緒ある邸宅と庭園を備えた
豪奢な洋館レストランですが、
ここでは
贅沢な洋間で、
ゆったりと寛ぎ
芳醇なフレンチを堪能できるうえ、
また
この緑あふれる中では、
本格的なハウスウエディングも
実現できる
プライベートな空間として
大人気のレストランです
【マノワールディノ】玄関
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紫陽花
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奥まった個室風スペース
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さて
今回の【マノワールディノ】のメニューは・・・
先ず
阿部 彰料理長が“お薦め”を持って現れ・・・
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オマール海老とホワイトアスパラガスは共にフランス・ブルターニュ産
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続いてシャンパンとワイン
をチョイス・・・
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1986年のワインをデキャンタージュするソムリエ・・・
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前菜は上記“料理長お薦め”のブルターニュ産オマール海老とホワイトアスパラガスのサラダ
蜂蜜ドレッシング
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タラバ蟹のラビオリ仕立て マルセイユ風 サマートリュフ添え
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舌平目蒸し焼き レモン＆サマートリュフ添え
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子羊肉のパイ包み焼き“マリアカラス”は、【シェイノ】井上シェフが巴里時代に創りだした“イノ伝統料理”
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杉本彩さんと【由美28周年】“最終日”の宴！『シェイノ』“28周年記念特製ケーキ”とマリアカラス
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10863076549.html （2011年4月16日号他）
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子羊背肉のロースト ティジョン風
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さらに“肉食獣”の由美ママは牛フィレ肉のグリルをリクエスト
Happy Birthday to YUKA
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この“Birthdayプレート”は、もちろん食べられます
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フォンダンショコラ バニラ 苺のマーブルアイスクリーム添え
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ココナッツミルクのババロア パイナップルソース
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桃のコンポート バニラアイスクリーム添え
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マカロン
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その後
【くらぶ由美】本店 www.yumi-ito.com でも・・・
HAappy Birthday to YUKA
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そんな
可憐な
優香ちゃんの誕生日会は、
青山の地に佇む
洒落た洋館で
青き光が煌めく
緑豊かな庭園を眺め、
【シェイノ】直伝の
伝統のフレンチに
舌鼓を打ったひとときでした・・
【マノワール・ディノ】
東京都渋谷区渋谷4-1-13
03-3406-0200レストラン
03-3406-6366ブライダル
http://www.manoirdinno.com/
http://wedding.gnavi.co.jp/site/1/b308800/