春の夢 覚めてあしたも この夢を
―真砂女
昨夜は
16年の長きに亘り
勤めてくれた
“奈美さんを送る”最後の晩餐会を
“銀座互助会”を兼ねて
贔屓の【シェイノ】http://www.chezinno.jp/restaurant/inno_index.html
へと出かけました
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*睦月晦日の豪華な夕餉・・京橋【シェイノ】で名物“マリアカラス”と極上の黒毛和牛を喰らった初春の宴
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10785543624.html （2011年2月1日他）
今回のメンバーは
【銀座寿司幸本店】杉山 衛四代目ご主人と
【オテル・ドゥ・ミクニ】http://www.oui-mikuni.co.jp/hoteldemikuni/
三國清三オーナーシェフという
両巨匠が集う超豪華メンバー
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*冬空や麻布坂の上り下り・・フランス共和国農事功労章叙勲式！三國清三シェフに招かれフランス大使館へhttp://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10703863935.html （2010年11月12日号）
*フランス自然派ワインの礎「マルセル・ラピエール」ヌーヴォーのカウントダウンの宴！ミクニマルノウチ
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10710567798.html （2010年11月18日号）
この夜
なぜ
このメンバーが一堂に会したかと云うと・・・
そもそも
【シェイノ】の井上 旭オーナーシェフが
三國シェフに電話したことが
きっかけで、
こんな時期だからこそ
みんなで“助け合い”、
経済を盛り上げようと
この夢のメンバーが実現しました
伊東賢児ソムリエ シャトーラトゥール1981
http://www.chateau-latour.com/index.html
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【シェイノ】名物の“マリアカラス”は今回は雉
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*歌に生き恋に生きた最後の“歌姫（ディーヴァ）”「マリア・カラス」が好んだ“仔羊のパイ皮包み焼き”
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10628482390.html （2010年8月25日号他）
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“鳥類憐みの令”が信条の由美ママのオーダーは和牛フィレステーキ
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その後
フレンチの両巨匠＆寿司の老舗ご主人との今後の対策会議・・・
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そして
デザートの後は・・・
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奈美さんへ感謝の気持ちをこめて“ありがとう”プレートをプレゼント
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にこやかな“両巨匠”
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その後の
【由美】“PLTINUM LOUNGE” www.yumi-ito.com
には、友人の杉本 彩さん http://ameblo.jp/sugimoto-aya/
も忙しい中、駆けつけてくれました
そんな
“奈美さんを送る”最後の晩餐＆
飲食業界“巨匠”同士の
“助け合い”精神あふれる
ひとときでした・・・
*【由美】本店では、売上金の一部を被災地への義援金とさせていただきます
【シェイノ】
東京都中央区京橋2-4-16 明治製菓本社ビル1F
03-3274-2020（要予約）