ちょっと前になってしまいました。
今月はじめに
アクティブ野菜ソムリエ YUKIちゃん
のレッスン
『夏を楽しむ♪旬野菜が主役のおうちごはん』
に参加させていただきました。
初夏にピッタリのグリーン＆ガラスの器のテーブル。。。
２層が美しいマンゴーとローズヒップ＆ハイビスカスティーのセパレートティー
で迎えてくださいました！
濃厚なマンゴーとほどよい酸味のあるローズヒップ＆ハイビスカスティーが
よく合います！！
◇たこのプロバンス風マリネ
我が家でも大人気の一品になりました。
◇パフェスタイルのグラスサラダ
一番上に乗ってるのなんだと思います？
なんとアスパラのアイスです！
混ぜ混ぜしていただくんですけど、これが絶妙にマッチ！
◇マンゴーのデザートスープ
はじめて！！これデザートじゃなく前菜に出てきました！
濃厚で病みつきになりそう！
◇かつおのたたき風 香草パン粉焼き
これまたはじめて！！
かつおのたたきは苦手。。。
という方もこれはきっと美味しい！！って召しあがれると思います♪
◇かぼちゃのミートパイ カレー風味
お腹一杯なはずなのについつい口に運んでしまう～！
夏にぴったり♪
◇デザート（桃のコンポートゼリー・トマトのチーズケーキ・栗のチーズケーキ）
ＹＵＫＩちゃんのスイーツは
カロリー控えめ。
だけど濃厚ですごく美味しい！！
女子にとってカロリー控えめはうれしいですね！
今回も野菜の魅力＆奥深さに感動。
野菜ってすごいね！！
楽しい時間をご一緒できてウレシカッタです！！
ＹＵＫＩちゃん、素敵なレッスンをありがとうございました！
++Ricco++
いつもありがとうございます
おねがいします
