とにかく「寿司」が食べたい！という事でご来店頂きました。寿司ならまかせてください＾＾（いや、料理もですが^^）
お出しする寿司の写真を撮りまくってらっしゃったので、お伺いしてみると「フェイスブック」に上げてるとの事で（最近多いですね＾＾）私も見よう見まねでfacebookをはじめてみたので、早速お友達になっていただきました＾＾
中でも驚いてらっしゃったのがホッキガイでした。
貝が好きという事で、当店で生きてる北寄貝（ホッキガイ）を、普段はしない出し方でお出ししたら、かなり驚いてらっしゃいました＾＾
そして、そのムービーをいただきました＾＾ので、このブログで紹介しますね
動くホッキガイ（１４秒）
おわかりになると思いますが、新鮮でなければ（というか、店で生きてなければ）こうはなりません。当店は北海道から直送だけでなく、魚介の新鮮さもウリにしております
この北寄貝（ホッキガイ）一貫４５０円です。また、お寿司にも嬉しいお言葉もいただきました。（ご本人に掲載のご承諾は頂いてます。）
『連投しつれいしました。と、それくらいうまかったんです。はい。今まで食べてきたお寿司はお寿司じゃないかもと、思いました。…』
なんと嬉しいお言葉を！＾＾ありがとうございます。
私はとにかくお客さんが美味しい寿司を食べて喜んで頂けるの事が嬉しいので、こういった感想をいただけてるのが本当にうれしいです。
他にもいくつか、あげられてたのでご紹介しておきます。
それではI様、N様またのご来店お待ちしております！どうもありがとうございました！
北海道のにぎり寿司記事
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