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☆牡蠣と芹のセンチェ（굴・생채）。
今日もおいしく学べる韓国語です。
굴（クル）
牡蠣。
미나리（ミナリ）芹。
생채（センチェ）生菜の事。
牡蠣（굴）のジョン（전）。
美味しいです。
キムチは、漬けてから何日か熟成させてから食べるのが一般的ですが、このセンチェ（생채）は、作って直ぐに食べられる美味しいサラダ感覚のキムチを言います。
芹のナムルは
を★せり（芹）のナムルとピーナッツ和え。
☆食べ合わせ☆
牡蠣（カルシウム・鉄・タウリン）＋芹・大根（鉄・亜鉛・ビタミンC）＝貧血予防骨粗鬆症予防・動脈硬化予防など。
クックパットにも掲載しています
牡蠣と芹のセンチェ（굴・미나리생채） by ★いも★
材料：牡蠣1パック、芹1束（三つ葉でも、OK）、大根２００ｇ、生栗4～5個（さつま芋でOK）、玉ネギ1/4個。
ヤンニョム：粉唐辛子大さじ1、砂糖小さじ1、ごま油大さじ1、塩・おろしにんにく・生姜・白ごま各少々を混ぜて馴染ませる。
作り方：
①牡蠣は塩水で綺麗に洗い、水気を切っておく。生栗は皮を剥きスライスに、芹を流水で洗って長さ4～5cmに切る。大根と玉ネギは千切りにする。
②ボウルに①の野菜を入れて、ヤンニョムと和えてから牡蠣を加えて軽く混ぜると出来上がり。
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