◆お正月おすすめレシピをアップしてます。おせちやパーティに役立ててください（☆ ）
今日は（あれ？もう昨日？）朝から旦那とカイロプラクティックに行ったり、買い物に行ったり、とても疲れました。
年の瀬って本当に忙しいですね。
さてさて、まだ残っていたクリスマスの時のレシピ。
ほたてとボタンえびを熱々のえびスープで。
これは簡単すぎるので、レシピというほどではないのだけど、簡単でおいしかったのでざっと残しておきます。（自分のために）
生で食べられるほたての貝柱、えびを用意し、ほたては半分の薄さにスライス、えびは頭と殻を取り除き、背わたがあれば背わたも取り除く。（今回は子持ちのボタンえびだったので、卵も使いました）
容器にほたて、えびを盛りつけて、みじん切りにしたチャービルを散らし、熱々のえびのダシ（塩をひとつまみ加えて）を添える。
ダシを注ぐと、えびとほたてにほんのり火が入り、とてもおいしい。
写真より大きめの器に、熱々のダシをたっぷりかけるのが良さそうです。（小さな器だとあっという間にぬるくなる）
このえびのダシは、アリアケジャパンというところのもの。（この時にご紹介してます→☆ ）
ティーパックのようになっていて、330mlの熱湯に5分浸せば、あら不思議、おいしいブイヨンの出来上がり・・・という優れものなんです。
ダシ自体がとてもおいしいので、なぜか自分がかなり料理上手になったような錯覚に陥ります（笑）。
ロブションブティックで売っているので、気になる方はぜひお試しを。
さぁ。明日はおうちのお掃除を完全に終えなければ。
そして、ごはんもできるだけ作ってしまわねば。
できれば朝、早起きして市場に行きたいな。
☆ ほたてとたらこのテリーヌ（レシピはこちら→☆ ）を作ってくださったあっこさん（ブログはこちら→☆ ）、ありがとうございました。
まあるいテリーヌがとてもキュートです！あ。次回ご検討の辛子明太子は使わない方がいいですよ。（試したことありますが、ビミョーな味だったので・・・）
☆ 簡単しっとりローストビーフ（レシピはこちら→☆ ）を作ってくださったふみさん（ブログはこちら→☆ ）、ありがとうございました。
ほんわかした幸せそうな食卓に癒されます！どれもおいしそうー。
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