今日は『冬至』です。
１年で１番日が短い日
明日から徐々に日が長くなってくると思うと
嬉しいですね
この日を境に
上昇運に転じる！
といった考え方もあるそうですよ。
「ん」が２つつく食べ物を食べると
運がつく、という言い伝えがあります
なんきん（かぼちゃ）、にんじん、れんこん
がそれにあたります
それらを使ったお料理をご紹介しますね☆
とにかく形だけでもかぼちゃを食卓に出さなきゃ
という方には、
かぼちゃをごま油で炒めただけの
かぼちゃのナムルがお勧め
甘しょっぱくて美味しい
ご飯のおかずになるんです～♪
にんじんとれんこん両方を使った
体が温まるスープをあわせれば
運がつきまくりかな
レンコンチャウダー
白だしとベーコンの旨味で
満足度大です
そして、
チキンとジンジャーの「ン」も
カウントしてしまいましょう
「ピーナツジンジャーチキン」
は鶏肉を焼いてピーナツバター・味噌・みりん
をからめればOK。
そのままご飯のお供にしても良いし、
春巻きの皮などで包んでも美味しいです
ピーナツジンジャーチキン
作り方はこちらをクリック☆
この３品が作れれば完ぺき！
ですが３品も作っていられないわという方は
お肉とお野菜たっぷり
にんじんとかぼちゃが入った
かぼちゃ入りミートソーススパゲティ―
はいかがでしょう☆
トマトジュースを使用したまろやかな味ですが
セロリを使っているので
香りも良く大人も満足できます
もしお持ちなら、
野菜を刻むのは
フードプロセッサーにお任せすれば早いですよ☆
これにみかんをつければいいかな～
我が家の旦那さんの
お気に入りのれんこん料理はこちらです。
あっという間に出来て
ごはんにもお酒にもあいますよ
れんこんと油揚げの梅きんぴら
作り方はこちらをクリック☆
どれも作り置きできます
れんこんやにんじん、
「ん」がいくつつくかなー？
とお話ししながら
楽しくお召し上がりください
食育スクール『青空キッチン』
ホームページが出来ました☆
食に興味を持ち始めるのは
3～９歳と言われています
その大切な時期に
楽しく料理をしながら
様々な食材にふれあって欲しいと思います
レッスン内容についてはこちらをご覧ください
体験レッスン受付中
体験メニュー：ドライカレー
体験レッスンの様子はこちら（クリック）
体験メニューと下記の通常メニューの
どちらかをお選び頂けます
体験レッスン料：2000円
体験メニューをお申込み頂いた場合は
開講キャンペーンにつき1000円に致します
当日ご入会を決めて下さった方には
レッスン代の1000円をお返しいたします！
（通常メニューをお選び頂いた場合は
対象ではございません。）12月第4週のメニュー
・ぶりの照り焼き
・簡単栗きんとん
・千草焼き
・花レンコン
幼児さん：上の２つとご飯がつきます
12月のレッスン日
１２月２３～２５日
ご参加お待ちしております
お問い合わせ、お申し込みはお気軽にこちらまで☆
etsukotamada@aozora-kitchen.com
・お名前
・ご希望日時
・お子様のお名前、ご年齢
・お電話番号
を明記の上メールをお送りください。
（メニュー写真：日本キッズ食育協会から使用許可を得ています）
過去の記事もご覧下さい
＊プレレッスンの様子①
（料理を通して4等分を理解する）
＊プレレッスンの様子②
（お友達と一緒だと頑張れる！）
＊子供も料理の戦力になります☆
＊のり巻きが時計に見える＾＾
＊砂肝の甘～にんにく炒めで食育＾＾
書籍掲載のお知らせ
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みんなのつくりおき日記
週末ひと手間、平日らくらく。
ＳＥ編集部\1,490
ご覧頂いてありがとうございました
作り置きレシピプランナー 玉田 悦子（☆）
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