元・銀座Bar ZEPマスターの備忘録

元・銀座Bar ZEPマスターの備忘録

銀座の裏路地でRockin' Bar・Bar ZEPを営んでた元・マスターの備忘録

My First Love Is Rock'n Roll♪

I Wanna Rock'n Roll All Nite And Party Every Day♪

 
Let Me Hear Ya!(▼ω▼)凹
5月14日(火)
朝昼兼食は・・・


《サッポロ一番 久世福商店監修 「毎日だし」で仕上げた 醤油らーめん》

カップ麺でも良かったから買ってみたんだけど・・・
超美味!
Repeat確定♪



16時52分〜22時56分、某都心部滞在。
開始して722日目・18時半前までワンオペ。
メインの場担当。
Frontは"長1"。
Kitchen BuddyはChineseの社員Tさんの3人体制。
18時前には一時No Guestに。
前夜が忙しかったから今夜はヒマか!?と思ってんだけど、
ソレで終わる訳も無く。
19時前に満席・以降Waitingが続く。
揚げ物🐔🍤は圧倒的に🐔が人気。
「辛いの」のは絶好調。
「肉野菜」も「シンプル」なモノも多く。
在庫少なかった「季節モノ🍆」も少な目で助かった。
カレーは2食。
新Menuの「混ぜ」系はHalfの"温"が1食。
マ※イんだから出なくて良いよ😓
"温"と"冷"は7:3くらいで"冷"だった感。
21時以降もWaitingが続いて。
Last Order過ぎにも1名が・・・
21時38分に全提供終了時計
売上は「両手」+②.④弱。
体感的には前夜よか忙しかったんだけど・・・
前半弱かったのが響いたな。
"釜"清掃・ゴミ捨て・日誌記入PCして業務終了。
ふぅ・・・
疲れた(。´-д-)
4分だけど、また労基法違反💧
「周辺がドキドキホテルだらけの駅」の坂下からTaxi乗車。
23時48分帰宅・入浴風呂
【Destiny】視つつ食事。
【燕は戻ってこない】も視聴。
26時半前沈没ふとん1ふとん2ふとん3



浜田省吾は所属事務所の先輩という事もあり、
SPITZをド初期から高評価していて。
"ロビンソン"が大ヒットした時には、
「自分の事のように嬉しい」と言ってた。
初期の曲はほとんど歌えるそうで。
その中でも「お気に入り」という曲を。


"ウサギのバイク" / SPITZ







I Wanna Rock'n Roll All Nite And Party Every Day♪
v(▼ω▼) Love & Peace!


Let Me Hear Ya!😛🤘

5月13日(月)
1年前の5月13日は・・・



ちと怖い思いをした日でした(||゚Д゚)



外出して来た妻に頼んだ朝昼兼食は・・・


《みらいデリ博多一風堂監修とんこつラーメン》

みらいデリじゃ無くてフツーの豚骨のほうが、
好きなんだけどな。
"反"とまでは言わないけど、SDGsとか、
胡散臭く感じてて。
まぁ自分は純ガソリン車のスイスポ乗ってるし、
あんま共感してナイのも事実😅
単にまたコレ↓と併せたかっただけ。

 
16時52分〜22時53分、某都心部滞在。
開始して721日目・ほぼワンオペ😓
メインの場担当。
Frontは社員Kさん。
Kitchen Buddyは"長1"の3人体制。
18時半前には(ほぼ)満席で、以降Waitingが続く。
揚げ物🐔🍤は「ボチボチ」。
「辛いの」がダントツ一番人気で安定。
「肉野菜」も「季節モノ🍆」も多目。
「シンプル」なモノも多く。
Lunchでゼロだったというカレーも4食。
冷蔵庫前で"スクワット"しなきゃなんナイから、
カレーはツライのよ💧
新Menuの「混ぜ」系は計3食。
内1食は"温"で、メンドーでホントにイヤ😓
マ※イのに何故に出る!?
"温"と"冷"は6:4くらいで"冷"だった感。
21時以降も来客が続いて、21時28分に全提供終了時計
売上は「両手」+③.③強。
"釜"&床&シンク清掃・ダスター洗濯等して業務終了。
ふぅ・・・
"長1"がBuddyだと殆どワンオペになっちって😓
「メインのブツ」作成して揚げ物を揚げて、
洗い物もして・・・
月曜からマジ疲れた(。´-д-)
1分だけど、また労基法違反だし。
「周辺がドキドキホテルだらけの駅」の坂下からTaxi乗車。
23時43分帰宅・入浴風呂
【アンメット ある脳外科医の日記】視つつ食事。
26時前沈没ふとん1ふとん2ふとん3



昨日の通勤の往復BGMは省吾を。
自分で作ったシングル集。
SPITZやSHISHAMOばかりの最近では珍しい!?
まぁ「Shogo Hamada Official Fan Club Presents 100% FAN FUN FAN 2024 青の時間」の開催も決定した事だし。
前にも書いたけど《Spotify》でも組んでみたPC



前日視たDVDの影響大だな😅


やっぱ久々に聴いてみると新鮮なんだよな。
"家路"は「それまで元気で!頑張って!」と省吾が言う、
【LET SUMMER ROCK '99】のFC限定Goods=会報100号記念8cmCDのをCD



久々に聴いた"Midnight Blue Train 2005"、
沁みたなぁ・・・







My First Love is Rock'n Roll♪
v(▼ω▼) Love & Peace!


Let Me Hear Ya!😛🤘

・5月10日(金)
18時半過ぎに夕食材買い出し。
何事もナイ1日で終了。

☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆

・5月11日(土)
8時50分に出発DASH!
九十九里方面=実家に向けて走り出す🚗
下道はスイスイ。
高速は船橋料金所&千葉西料金所付近で渋滞。
実家にて母親をPick Up=勿論“本人”は来ず😓
茂原の某病院に11時10分頃に到着病院



診察は粛々と済んだけど処方薬局は45分待ち。
なので26回目の訪麺の【十割蕎麦 風】に。
今回は・・・


冷やかけたけのこ天そば(大盛・¥1,440-・税込・以下同)

旬の筍、シャクシャクで美味♪


野菜天(かぼちゃ・ナス・玉ねぎ・ピーマン・さつま芋=¥410-)

母親は「冷やかけきつね」(¥980-)を蕎麦少な目で。
86歳だから少な目でも完食出来たら充分だわ。
ンな訳で蕎麦湯割りして・・・


完食完飲@御馳走様でした割り箸



薬の受取を済ませて、母親の「野暮用」こなして。
セルフのガソリンスタンドにて給油⛽
ハイオクでリッター@173円=先月より2円の値下げ。
そして亡父の墓参りお墓



実家にて一休みして14時40分頃に帰路に。
と・・・
【black cat mami】が営業してる!?クッキー
少々通り過ぎちったから戻って😅
最近は土曜も営業してるので有難い限り。
パパッと選んで購入・退店。
復路も千葉東付近で事故渋滞😓
16時45分頃に無事帰着=総走行距離163.8km🚘



次回は7月6日(土)・11時30分の予定。
いや、なんか医師が「東京からでは大変でしょう」と、
気を遣ってくれて。
薬を50日分処方してくれて6月はナシに。
往復の車内BGMは・・・
まずは珍しくというか初めてDVDを使用。




久々に視た!
てか、持ってる事を忘れてた😅
けど目線がどうしても下がり気味になって危険だわ💧
Blu-rayは視られナイし😞
その後はSPITZ Onlyで。
『Road&Sky Group』三昧だったな🤣





一休みして18時45分頃《New Bridge》着。
いつもの【立呑み 竜馬】に。
「忘れ物」して家に一旦戻ったりしたから、
完全に出遅れた💦


Half & Half(¥500-)・お通し柿ピー(¥200-・税込・以下同)


SHISHAMOの磯辺揚げ(表記違笑・¥400-)


鶏ヤゲン軟骨からあげ(¥500-)

Half & Half2杯でポン酒に移行日本酒


《作 穂乃智》(三重・90ml・¥480-)
《楽器正宗》(福島・90ml・¥480-)

併せた酒肴は・・・


鮪ホッペ刺身(¥680-)

毎回ほぼ同じモノだけど「変わらナイ」のも大事。
以上で退店して銀座に移動。
某コスプレ?Bar(コンカフェ)に。


Jack Daniel's Rock Sodaロックグラス(Keep Bottle)

お気にのC嬢、復活!で経緯等を聞く。
ともかく無事で良かった😢
新人で最近お気にの(笑)M嬢は「ビックリ」の話を。
別に悪くはナイけどイメージと違っただけ。
SHISHAMOの吉川美冴貴もいっぱい・・・だし、ね。
和解した(?🤣)A嬢には来店依頼される。
けど混んでると思うしなぁ・・・
N嬢はいつも「ふんわり」してて良いね。
そんなこんなで2時間で会計・退店。
【BAR RECADO】に。


Jack Daniel's Rock Sodaロックグラス

T中君とは例のNR750とACURA(NSX)の・・・話を。
あの人、以前Mr.Bike誌で見たような!?
NRとNSXの二台持ちなんて・・・ねぇ。
自分も(元だけど)水商売人。
けどT中君とは見解が違った😓
Jack 2杯で会計・退店して地下鉄で帰路に地下鉄
またまた家が遠くて・・・
シャワーも浴びずに24時頃(?)撃沈ぐぅぐぅ
千葉はもう田植えが終わって栗の花が開花してた感。
東京とは「香り」が違ったなぁ・・・
田舎だからね。



・5月12日(日)
19時過ぎに夕食材買い出し。
何事もナイ1日で終了。
と、そんな週末でした。



土曜の車中で視てた曲の内の"...to be Kissin'you"を。
普段はAlbum Versionしか聴いてナイので新鮮だった。


"...to be Kissin'you" / 浜田省吾







今週のシフトは月曜・火曜・(たぶん)木曜。
まだ16日以降のシフト表出てナイんだわ😓
金曜は歯医者とSUZUKIにて洗車。
土曜はCut💈✂︎
《夜の街》行きは金曜?それとも土曜?
予定は未定。
では今週も元気&笑顔&健やかでありますように☆
I Wanna Rock'n Roll All Nite And Party Every Day♪
v(▼ω▼) Love & Peace!


Let Me Hear Ya!😛🤘

・5月9日(木)
妻が遅番のため、12時40分より夕食材買い出しに。
遅くなったし、またスイスポ出しちった😅
そしてまたまたスーパーにて再暖機。
ドラレコによると運転時間=00時間11分で、
累計運転距離1.7kmだそう🚘🤣
そんな朝昼兼食は・・・



「新しくなった!」の言葉通り、
確かに美味になってたラーメン



16時52分〜22時48分、某都心部滞在。
開始して720日目・18時半過ぎまでワンオペ。
メインの場担当。
Frontは社員Jさん & 元"長2"の娘の地下アイドル。
17時過ぎまでは元JKのFreeterも。
2人は久々に会ったんだと。
Kitchen Buddyは"長1"の4人体制。
18時前には、ほぼ満席。
以降、緩〜く満席・Waiting。
揚げ物🐔🍤は昨夜もイマイチで。
「辛いの」は安定で「肉野菜」も多目。
「シンプル」なモノも多く。
「季節モノ🍆」は少な目。
新Menuの「混ぜ」系も計5食ほど。
で、"温"が3連発で来て。
"温"はOperationが更にメンドーでホントにイヤ😓
正直、味も自分は好きくナイ💧
21時前に"長1" は「ヒマだし」と帰ってしまって。
しかし後半になるに連れて飲み客が多かった。
"温"と"冷"は6:4くらいで"冷"だった感。
意外と"温"もまだ人気なんだよな。
21時30分Justに全提供終了時計
売上は「両手」+②。
20時過ぎからの失速が響いたな。
"釜"&床&シンク清掃・ダスター洗濯等して業務終了。
ふぅ・・・
疲れた(。´-д-)
ま、また来週だね。
「周辺がドキドキホテルだらけの駅」の坂下からTaxi乗車。
23時46分帰宅・入浴風呂
【Believe-君にかける橋-】視つつ食事。
26時前沈没ふとん1ふとん2ふとん3



また削除対象だとは思うけど・・・
SHISHAMOが2019年のCoverしてたSPITZの曲を。
コレが自分の初SHISHAMO & SPITZ Liveだった。


地味目な曲なんだけど・・・
「SHISHAMOがCoverしてた」って事で、
自分も好きになったという爆  笑


"ベビーフェイス" / SPITZ





Have a Great Rockin' Weekend Everyone☆
I Wanna Rock'n Roll All Nite And Party Every Day♪
v(▼ω▼) Love & Peace!


Let Me Hear Ya!😛🤘
・5月8日(水)
15時過ぎに区役所に。
どうかなぁ・・・?
18時過ぎに夕食材買い出しに。
何事もナイ1日で終了。

<

今年の夏も色々楽しみがあるんだけど、
この映画も↑その1つ。



「監督:塚原あゆ子×脚本:野木亜紀子の最強タッグと
『ラストマイル』×「アンナチュラル」×「MIU404」の超豪華キャスト総出演の
“最強”ドリームチームが贈る極上のノンストップ・サスペンスエンタテインメント!
主題歌は米津玄師「がらくた」に決定!!」


何回か書いてるけど、【アンナチュラル】、好きでね。
キャピキャピしてる恋愛ドラマより、
【アンナチュラル】みたいなのが似合う、
女優・石原さとみの最高傑作だと思う。
勿論、他の出演者も各々魅力的。
歌とドラマのリンク加減も最高だった。
たぶん「友情出演」のレベルなんだろうけど、
今から超楽しみだ♪


"Lemon" / 米津玄師 × Unnatural × 石原さとみ






I Wanna Rock'n Roll All Nite And Party Every Day♪
v(▼ω▼) Love & Peace!


Let Me Hear Ya!😛🤘