『油も摂りましょう！』

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こんにちは、ASKパーソナルトレーナーの鈴木です。

先日ラジオを聞いていたら
「VOGUE各国１９名の編集長共同声明ヘルス・イニシアチブ発表」

というニュースを耳にしました。

美と健康は不可欠！素晴らしい声明ですね！

今日は油についてご紹介します。

体重を落としたいからと言って油は摂ってはいけないの？

とお思いの方もいると思いますが、

摂っていただいて良いです。

勿論、注意は欠かせません

炭水化物は１g＝４kcalですが、

脂肪は１g＝９kcalもあります

摂りすぎれば、脂肪になりますし血中コレステロールは向上しますが、

油には必須脂肪酸があります。

これは体内では合成できない成分です。

リノール酸・αーリノレン酸・アラキドン酸の３つがあり、

紅花油やコーン油、ごま油、レバーなどに含まれています。

また、ビタミンの中でも脂溶性ビタミンがあり

油と一緒に摂取すると吸収率が高まる栄養素です。

ビタミンA・D・E・Kがあり、

肌の保湿効果や皮脂の酸化を防いだり、血流の改善にも繋がりなす。

ニンジンやホウレン草、マグロ、カツオ、落花生などの豆類、アボカドなどに含まれています。

ダイエットをするにも健康が第一です。

単にカロリーが高いからと言って避けるのではなく、

組み合わせを意識して摂取をしましょう。

摂るべき油、避けるべき油についてはまた後日ご紹介します