[チャーシューメン]
四国ラーメン遠征！
高知→香川と移動して再び徳島県へ戻って来ました。
向かったのは【中華そば くにおか】
徳島市内から距離があり、前回行けなかったお店。
店主さんは元プロ野球選手の肩書を持つ、人気ラーメン店です。
開店の15分前にお店へ。
直前にテレビで放送されていたので行列が心配でしたが、ポールゲット。
10分早く開店して中へ。
メニューをチェック。
チャーシューメン 700円
を注文しました。
醤油の甘辛い香りと豚骨が香る店内。
喫煙がＯＫなのが引っ掛かりますが、期待が高まります。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ストレート麺。
シコッとした麺帯の短い
おいしい麺です。
スープは、
茶系のライトな動物系ベースの醤油。
あまり粘度はありませんが、豚骨の良い意味での臭みが食欲をそそりつつ、まろやかな味わい。
キレとコクのある醤油ダレが合わさり、これはウマイなぁ♪
おいしいスープです。
チャーシューは、
食べ応えがあり、ややハードな食感。
チャーシューメンでも700円とコスパが良い印象を受けますが、以前までは600円と更に破格な値段設定だったみたいですね。
スープも豚臭さが残って、徳島ラーメンの中でも好みの分類。
また来たいです。
ごちそうさまでした。
[チャーシューメン]
評価
★★★☆
３.８
【中華そば くにおか】
初訪問
徳島県美馬市脇町大字脇町540-1
定休日
木曜日
営業時間
11:00～売り切れ次第終了
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