[あぶり豚そば]
先月のBEST麺で僕がNo.1に選んだ【ラーメン人生JET600】
久しぶりに食べた鶏白湯が本当に旨かったので、本店へも久しぶりに行ってきました。
14時を回った頃に訪問。
しかしこの時間でも店頭には3人の待ち客が居ました。
以前来た時は20人を超える行列で諦めた事もあり、この人数なら並びます。
それほど待たずに中へ案内されました。
カウンターとテーブル席のある店内に、おいしそうな香りが漂います。
何度来ても期待は高まりますね。
メニューをチェック。
鶏煮込みにしようかと思いましたが、中毒性のある
あぶり豚そば 800円
を注文
汁なしが到着。
麺は、
自家製の平打ち麺。
汁なしで食べるこちらの麺も存在感があります。
ピロピロとしたねじれがあってタレによく絡み
モチッとした弾力のある麺。
おいしい麺です。
トッピングは、
チャーシュー・メンマ・味玉・三ツ葉。
“あぶり豚そば”と名前にある様に
豚チャーシューが甘辛く味付けされてのっています。
このチャーシュー、ジューシーで好み♪
味玉もメンマも味付けがイイですね。
そしてよぉ～く混ぜます。
たっぷりの油とキレのある醤油タレが入っていて、オイリーな感じ。
口の中にピリピリと辛味が広がり、油がコクを演出してジャンキーな味わいです。
やっぱり中毒性バツグンでおいしいですね！
そしてラストはライスダイブ。
ご飯との相性がよく
チャーシューもおいしいのでご飯がすすむ！
久しぶりに来たので鶏煮込みと迷いましたが、あぶり豚そばもおいしいですね。
他のメニューもレベルが高く、友人を連れて行っても喜ばれるお店です。
おいしかったぁ。
ごちそうさまでした。
[あぶり豚そば]
評価
★★★★☆
【ラーメン人生ＪＥＴ】
９回目
大阪府大阪市福島区福島7-12-2
定休日
無休
営業時間
11:00～15:00
18:00～24:30
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