昨日のうっかりと今日の朝ごはん☆練り物のグリル

おはようございます！
今朝はいいお天気です


実は、昨夜はうっかりがありまして・・・
珍しく晩ごはんアップがなかったでしょう？

本当は飲み会だったのに、すっかり忘れていたのです
出張前は覚えていたのに・・・
飲み会は19時からで、行くのに1時間弱かかるのに・・・

気づいたのは17時ごろでした

昔、同じ職場だった先生の退官パーティーなのでキャンセルするわけにもいかず.
あわてて帰宅して着替えて、大急ぎで出かけました.
主人が帰って晩ごはんを用意してくれたみたいです.
ありがたい話ですよね

今夜はお礼に息子君の好きなものでも作って、大人はワインでも飲みますかね～


昨日はほとんど午前様だったけど、今朝はちゃんと起きられてよかった.
朝ごはんはこんな感じです.

さつま揚げ（揚げかまぼこ）を切ってご飯に乗せ、バジルとチーズをトッピングしてグリルで焼きます.
そう、この間の平天ピザに似ていますね.

バジルの代わりに、シソでもOK.
バジルとシソって、同じシソ科の植物で味も似ているんです.
ついでに、ミント、セージ、ローズマリーやマジョラムなんかも同じくシソ科なんですよ.




＜さつま揚げのライスグリル＞     

材料： 3人分

揚げ物・・・大き目2個
ご飯・・・茶わん3杯
ピザ用チーズ・・・大さじ3
バジル・・・12枚ほど


作り方：

１．耐熱皿にご飯と一口大に切った揚げ物を乗せ、バジルも乗せる.

２．チーズを大さじ1ずつトッピングし、グリルで15分焼く.

スムージーは栄養たっぷりにしました.
豆乳ベースです.
レシピは後程！

平日最後の日もがんばりましょう～ 

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