これこそまさしくお好み焼き？～セルフお焼きの晩ごはん

今日の晩ごはんです～

先の記事の野菜は・・・お焼きになりました！
セルフで作る「お好み」焼きです.

具を切って並べて、自分で生地を混ぜて焼いてもらいます.
こういうのもちょっと楽しいかと思うのですが、いかがでしょう～

これなら材料を切る程度の調理で済みます.

まずは記事の作り方からです.


＜セルフお焼きの生地＞     

材料： 6人分

薄力粉・・・3カップ
片栗粉・・・大さじ3
卵・・・3個
水・・・3カップ


作り方：

材料をすべてボールに入れてよく混ぜる.



用意した具は、豚肉.
豚こま切れを軽く焼いてから出します.

アミエビ、細かく切ったロールイカ、キムチ.

野菜はこれだけ.
ピーマン、ニラ、タマネギ、ニンジン、大豆モヤシ.
すべて細切りにします.

キャベツに生姜も！

タレは、酢醤油（醤油と米酢を同量混ぜる）と豆板醤.

それぞれにボールを用意して・・・
好きな材料を入れて生地を加え、混ぜます.
生地は好きな量で混ぜます.
写真はお玉2杯分.

全体を混ぜてから焼きます.

ごま油をひいたホットプレートに流し込みます.

5分ほど高温で焼いたら裏返します.

タレをつけて・・・

断面がこちら.
野菜たっぷりです！

こちらは別バージョン.

主人は広島焼き風に作っていました.
これもいいですね！

晩ごはんも済んだし・・・私は早めに寝て風邪を治します！

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