今日は息子君が体育祭で不在.
わんこのレイちゃんもトリミングで不在.
主人と私はいつものごとく、買い物に出かけて・・・
たくさん買い込んで帰ってきました.
今週も近くのスーパーでバジルが大特価でした.
10パックで198円は安いですよね～（こちらをご覧ください）.
10パックものバジル・・・
数日以内に使い切るのは無理なので、今回もバジルソースを作ってストックしました.
前回はアーモンドプードルを使いましたが、今回は松の実で.
お昼はこのソースでジェノベーゼを作りました.
松の実の場合は少し分量が違うので、一応レシピを書いておきますね.
そうそう、以前もちらっと書きましたが、記事のタイトルに「♫」マークがついているもの・・・
主人が「これ、殿堂入り！」って叫んだものです.
すごく気に入ったっていうことです
たしかに、新鮮バジルで作るジェノベーゼは最高です.
このバジルソース、ジャガイモにかけても美味しそうだな～
よし、明日の朝ごはんはそれだ！！
＜バジルソース（松の実バージョン）＞
材料：
バジル・・・30本（6パック）
松の実・・・大さじ3
ニンニク・・・2片
オリーブオイル・・・300cc
作り方：
１．バジル30本は洗って水けを切り、ニンニク２片は皮をむいて半分に切ってから芽を除く.
３．小さな密閉容器に分けて入れ、冷凍保存する.
＜ジェノベーゼ・エリンギとベーコン添え＞
材料： 2人分
バジルソース・・・大さじ5
粉チーズ・・・大さじ2
パスタ・・・180g
パスタのゆで汁・・・水2リットル＋塩20g（小さじ4）
ベーコン・・・2枚
エリンギ・・・2本
作り方：
１．ベーコン4枚を弱火のフライパンで3分炒める.
２．エリンギ2本は縦に半分に切り、薄く（厚さ3mmほど）に切る.
３．ベーコンの油が出てきたら軽くペーパーでふき取ってからエリンギを入れて3分炒める.
４．パスタをゆでて、水けを軽く切ったらバジルソースと粉チーズをかけて和える.
５．パスタ合を盛り付けたら、ベーコンとエリンギを飾る.
ベーコンやエリンギの組み合わせもよかったのかな？
主人がなんだかすごく反応していました.
「俺、ワイン飲みたいな～」
「・・・はいはい、レイちゃんのお迎えは私が運転するからいいよ！」
というわけで、主人はワイン片手に楽しんでいました.
とてもお安いのに美味しいワインだそうです.
私も夜に楽しみたいので、その時に銘柄をご報告しますね.
あ！レイちゃんがトリミング終わったと連絡が入りました！！
迎えに行ってきます～
戻ったらたくさん写真撮ってアップしますね！！
～オフ会のお誘い～
7月16日に大阪でオフ会を計画しています.
食事会とかお茶会とか・・・手作りプレゼントも？
ご参加いただける方は↓のページをご覧いただき、エントリーしてください！
お待ちしています
オフ会エントリーページへ！
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今週のおすすめです！
こんなのも作りました！
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数日以内に使い切るのは無理なので、今回もバジルソースを作ってストックしました.
前回はアーモンドプードルを使いましたが、今回は松の実で.
お昼はこのソースでジェノベーゼを作りました.
松の実の場合は少し分量が違うので、一応レシピを書いておきますね.
そうそう、以前もちらっと書きましたが、記事のタイトルに「♫」マークがついているもの・・・
主人が「これ、殿堂入り！」って叫んだものです.
すごく気に入ったっていうことです
たしかに、新鮮バジルで作るジェノベーゼは最高です.
このバジルソース、ジャガイモにかけても美味しそうだな～
よし、明日の朝ごはんはそれだ！！
＜バジルソース（松の実バージョン）＞
材料：
バジル・・・30本（6パック）
松の実・・・大さじ3
ニンニク・・・2片
オリーブオイル・・・300cc
作り方：
１．バジル30本は洗って水けを切り、ニンニク２片は皮をむいて半分に切ってから芽を除く.
３．小さな密閉容器に分けて入れ、冷凍保存する.
＜ジェノベーゼ・エリンギとベーコン添え＞
材料： 2人分
バジルソース・・・大さじ5
粉チーズ・・・大さじ2
パスタ・・・180g
パスタのゆで汁・・・水2リットル＋塩20g（小さじ4）
ベーコン・・・2枚
エリンギ・・・2本
作り方：
１．ベーコン4枚を弱火のフライパンで3分炒める.
２．エリンギ2本は縦に半分に切り、薄く（厚さ3mmほど）に切る.
３．ベーコンの油が出てきたら軽くペーパーでふき取ってからエリンギを入れて3分炒める.
４．パスタをゆでて、水けを軽く切ったらバジルソースと粉チーズをかけて和える.
５．パスタ合を盛り付けたら、ベーコンとエリンギを飾る.
ベーコンやエリンギの組み合わせもよかったのかな？
主人がなんだかすごく反応していました.
「俺、ワイン飲みたいな～」
「・・・はいはい、レイちゃんのお迎えは私が運転するからいいよ！」
というわけで、主人はワイン片手に楽しんでいました.
とてもお安いのに美味しいワインだそうです.
私も夜に楽しみたいので、その時に銘柄をご報告しますね.
あ！レイちゃんがトリミング終わったと連絡が入りました！！
迎えに行ってきます～
戻ったらたくさん写真撮ってアップしますね！！
～オフ会のお誘い～
7月16日に大阪でオフ会を計画しています.
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