息子君は今日からテスト期間です.
昨日は職場に来てもらって一緒にお昼しました.
息子はカツ丼、私は天ぷらうどん.
今日も来るかなと思ったら、科目の都合で家に直接帰るとのこと.
そうなると作り置きごはんが必要ですね.
朝はバタバタしていたので、１０分でできる時短メニューにしました
最初は焼きうどんにするつもりだったのですが、具を炒めている間に気が変わって・・・
あんかけうどんにしました.
ニンジン、うす揚げ、牛ミンチ、ニラを入れました.
調理は材料を切って、順番に炒めていくだけ.
うどんは袋のまま電子レンジで温められる冷凍うどんにしました.
＜ひき肉と野菜のあんかけうどん＞
作り置き用に、やや固めのあんです.
ゆるいほうがよければ片栗粉は大さじ1で.
材料：2人分
ニンジン 1本
牛ミンチ 120g
うす揚げ 2枚
ニラ 1束
塩 小さじ1/2
醤油 大さじ1
ごま油 小さじ1
片栗粉 大さじ1と半分
水 200cc
作り方：
１．ニラ1束は洗って4cmに切る. ニンジン1本はたわしで洗い、ニラに大きさを合わせて切る.
２．うす揚げは水道のお湯でさっと洗い、１の野菜に大きさを合わせて切る.
３．フライパンにごま油小さじ1を入れて中火で熱し、ニンジンを1分炒める.
４．
冷凍うどんは電子レンジで温める（自動温め）.
５．ニンジンに牛ミンチを加えて30秒間ほぐしながら炒める.
６．塩小さじ1/2と醤油大さじ1を加えて混ぜる.
７．うす揚げを入れて1分炒める.
８．器に片栗粉大さじ1と半分を入れて、50cc位の水を加えて混ぜる.
９．7に残りの水を入れてから、８を加えて中火で温めながら混ぜる.
１０．とろみがついたらニラを加えて混ぜ、1分加熱する.
１１．うどんにあんをかければ出来上がり.
たくさん食べてテスト対策頑張ってね！
昨日は職場に来てもらって一緒にお昼しました.
息子はカツ丼、私は天ぷらうどん.
今日も来るかなと思ったら、科目の都合で家に直接帰るとのこと.
そうなると作り置きごはんが必要ですね.
朝はバタバタしていたので、１０分でできる時短メニューにしました
最初は焼きうどんにするつもりだったのですが、具を炒めている間に気が変わって・・・
あんかけうどんにしました.
ニンジン、うす揚げ、牛ミンチ、ニラを入れました.
調理は材料を切って、順番に炒めていくだけ.
うどんは袋のまま電子レンジで温められる冷凍うどんにしました.
＜ひき肉と野菜のあんかけうどん＞
作り置き用に、やや固めのあんです.
ゆるいほうがよければ片栗粉は大さじ1で.
材料：2人分
ニンジン 1本
牛ミンチ 120g
うす揚げ 2枚
ニラ 1束
塩 小さじ1/2
醤油 大さじ1
ごま油 小さじ1
片栗粉 大さじ1と半分
水 200cc
作り方：
１．ニラ1束は洗って4cmに切る. ニンジン1本はたわしで洗い、ニラに大きさを合わせて切る.
２．うす揚げは水道のお湯でさっと洗い、１の野菜に大きさを合わせて切る.
３．フライパンにごま油小さじ1を入れて中火で熱し、ニンジンを1分炒める.
４．
冷凍うどんは電子レンジで温める（自動温め）.
５．ニンジンに牛ミンチを加えて30秒間ほぐしながら炒める.
６．塩小さじ1/2と醤油大さじ1を加えて混ぜる.
７．うす揚げを入れて1分炒める.
８．器に片栗粉大さじ1と半分を入れて、50cc位の水を加えて混ぜる.
９．7に残りの水を入れてから、８を加えて中火で温めながら混ぜる.
１０．とろみがついたらニラを加えて混ぜ、1分加熱する.
１１．うどんにあんをかければ出来上がり.
たくさん食べてテスト対策頑張ってね！
こちらもぜひご覧ください！
～オフ会のお誘い～
7月中旬に大阪でオフ会を計画しています.
食事会とかお茶会とか・・・手作りプレゼントも？
どれくらいの方に来ていただけるかで内容を考えます.
そこで、事前にアンケートを取れせていただいています.
参加してもよいという方は、こちらをクリックしてコメントしてください
1周年のプレゼント企画についても説明があります.
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
携帯用レシピリストのページです→こちらをクリック！
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 
今週のおすすめです！
こんなのも作りました！
今週のわんこです 
ランキングに参加しています.
応援にポチッとしていただけると嬉しいです！
にほんブログ村