ここ半年に一気に来たMYブーム （笑）
百合根の美味しさに改めてズキュン
ユリネは鬼ユリ、小オニユリなどの球根
たくさんの燐片が重なっているこの隣茎の形から「百合」の字が当てられたと言われています
古くから食用や薬用として利用されてきたもの
ほとんどは北海道産
正月料理に使われる事が多いので、１２月に出荷のピークをむかえる
もう1月・・・そろそろ終わります
今年は堪能したい！！
このホクホクした感じがまた美味しくて
おつまみにも最高だよね
自家製チーズとトマトのマリネ
ひよこ豆ジェノベーゼペースト添え
これ一番すき
チーズのまったりさとトマトの酸味、深みのあるジェノベーゼを一緒に食べる
意外とと一体感があり、パンチもある
くせになる一皿
あと一回ぐらいは食べたいな
旬の野菜って最高に美味しい