最近、睡魔に負けまくり。
横になったら直ぐに落ちます。
はい、負けぇ～（¯¬¯）Zzz（のび太か！）
睡魔に勝てる人は神だと思うのょ....むにゃむにゃ......
シャキッと！
れんこんサラダに梅を入れてほんのりピンク。
今日も来て下さってありがとうございます。
良かったら最後までお付き合い頂けると嬉しいです(*^^*)
☆材料☆
れんこん・・・大1本（200ｇほど）
粉末カツオだし・・・小1
マヨネーズ・・・小1
梅・・・大2（南高梅使いました）
煎りごま・・・小1
☆作り方☆
① れんこんはよく洗って皮をピーラーで剥いたら薄く切ります。
② 切ったレンコンは水に晒します。
この時１割程の酢水（お酢は分量外です）に漬けておくと火を通した時にレンコンが黒くなりませんよ。
③ 15分ほど晒してザルにあけたら水から茹でます。沸騰したらアクを取ってね。
④ 茹で上がったら冷水に晒しながらザルに入れて冷まします。
⑤ キッチンペーパーで水気を抑えます。
⑥ 梅を潰します♪
⑦ 煎りゴマ以外の全ての調味料を入れてよく混ぜます。
⑧ レンコンと最後にゴマを入れてよく混ぜます。
出来上がり～
ちょっぴり鰹節をはらり～(*≧艸≦)
シャキシャキさっぱり春色♡
レンコンが黒くなるのを防ぐために酢水に漬けますが、お酢の匂いが苦手な方は漬けるなくてもいいと思います。黒く変色しても味が落ちる訳ではないので。（見た目の問題だけだと思います）
簡単なので良かったら是非♪
そして、そして
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