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04Mar
- うららかな春の陽気に誘われて
  3月に入った途端、とてもあたたかくなった名古屋。うららかな陽気に誘われて、久々にサイクリングしながら行ってみたいと思っていたカフェへひとりでオジャマしてきました(*^^*)名古屋市瑞穂区密柑山町2-29にあるSee Saw（シーソー）　さん。普通のご自宅のような外観で思わず通り過ぎちゃいそうになりましたこじんまりとした　とっても落ち着く店内。奥にカウンター席があって　よ～く見ると寛いでいるワンちゃんとネコちゃんがネコちゃんは　ぐっすりと寝ちゃってました( *´艸｀)オレンジシフォンケーキとコーヒーのセット（600円）をいただきました。フワッと軽くてムッチリしたシフォンケーキ。生クリーム星人のあたしとしては　ホイップも欲しかったなぁ(´；ω；`)濃い目で大人のお味がするコーヒー。あたしね、どちらかというと紅茶派ですがとってもおいしいコーヒーでした(*^ω^*)店内のBGMは注文が入ってから豆を挽く『ガーッ』っていう音だけ。それがね、なんとも心地よくて。。(*´꒳`*)この日は奥にあるギャラリーでどなたかの個展が開催されていて入口の扉がひっきりなしに開いたり閉まったり。日頃、お仕事でひと疲れをしているあたし。。作品は見てみたいけど。。って思いながら気持ちがそちらに向きませんでした(*´-`)ギャラリーが開いていない時に　また来てみようかな(*^_^*)
02Mar
- 春ですね～♪いちごがタップリ入ったミルクレープ
  ブログをお休みしている間にあっというまに3月になっちゃった～ヽ(´o｀；ひゃ〜今日はうららかな春の陽気でした(*´ω｀*)先週まで寒かったのにね。さて、今月のケーキ教室に行ってきました(*^^*)こりゃなんだっ　って風貌ですがこちらのお方、ミルクレープさんです(^◇^;)一番下にジェノワーズ（スポンジ）を敷いてクレームレジェールというカスタードと生クリームを合わせたクリームとイチゴを幾層にも重ねました。イチゴさんギュギュ詰めでしょ～(*ﾟ∀ﾟ*)１パック＋αのイチゴをつかったの。あたし。。おうちでつくる時は栗をつかおう。。(￣▽￣;)←イチゴキライお疲れさまのティータイム。自分で焼いたクレープに生クリームとジャムを添えて。ムチムチした弾力のある　とってもおいしいクレープでした(*´꒳`*)ヒラヒラのスカートみたい焼いてすぐの時は　ふちっこが　カリカリっとした食感だったのに時間が経つとシットリ柔らかくなっていました。まるで生八ッ橋みたいでおいしかったですよ～( *´艸｀)
26Feb
- 梅ちゃんのまつ毛♡
  日曜日にフラッとオジャマした熱田神宮。この日は梅ちゃんの横顔が撮りたくて。。カメラにマクロレンズをつけてお出かけしました。(*^^*)タカラヅカも真っ青な　立派なまつ毛マクロレンズだと　トロンとしたカンジに撮れるんだよねこの日の熱田神宮は参拝客で賑わっていて。。きっと人がいなくて落ち着けるだろうと思っていたのでちょっと残念でした(*´-`)
24Feb
- 梅ちゃん
  昨日upしたピンクの梅の木から少し離れた場所に白い梅ちゃんも咲いていました(*´ω`*)あたしね、赤やピンクのコより白い梅ちゃんのほうが香りが強い気がするの。この日は風がビュンビュン吹いて枝が大揺れで撮るのが大変でしたゴツゴツとした太い枝に　たくさんのかわいらしいお花を咲かせて。。おうちのご近所では咲いているところがどこにもなくて。今年はもしかしたら撮れないかもって思ってた。梅ちゃんを撮ることができて本当によかったです(*´ー｀*)
23Feb
- ウメジローさん
  待ちに待った　おやすみの土曜日～(≧∀≦)やったぁ〜最近、お仕事がとっても忙しいだんなちゃん。毎日帰りが遅くて　今日も休日出勤で。。明日はお休みの予定だけど、きっとおうちでゆっくりしたいだろうからきっと一緒にお出かけもムリだろうな～(*´-`)あたしも毎日お仕事に全力投球だから精神的にヘロヘロでココロを癒すために　どこかへ撮りにおでかけした～い(´；ω；`)ふと　先週実家に行く途中で咲いていたお花を思い出しました。( ・∇・)そういえば！その時は遠目で見ただけだったから何のお花が咲いているのかよく分からなくて。。近くにいって見ると、さくらの木ほどある立派な梅の木でした。プックリしたお花が　とってもかわいらしい甘くて良いかおりがする～(*´꒳`*)あたしね、梅ちゃん大好きなんです(*´ー｀*)メジロちゃんがおいしそうに蜜を吸っていました(*´ω｀*)
22Feb
- 壊れたかとおもったぁ～(^_^;)
  数か月前から　ミラーレスで写真を撮ると黄色いラインが入っていたんです。お料理教室やケーキ教室で撮っても入らないのになぜかパン教室でだけ。。なじぇもしかして、カメラが壊れた＼(◎o◎)／ひゃ～っ慌ててニコンプラザでみていただいたらシャッタースピードが速すぎて蛍光灯の電気が写っただけでしたこれね、フリッカー現象っていうんだって。テーブルフォト用に使っているミラーレス。買ってから　まる5年経ったので、もしかしたら。。って心配しちゃったお気に入りのミラーレス。まだまだお別れしたくないので　壊れていなくてホッとしました(*´ω｀*)ニコンプラザのすぐ近くにあるオアシス２１。ひとが歩く姿が透けて　なんだかおもしろくてパシャリここ３日ほど　身体がしんどかったり体調が悪かったりでブログをサボっていました職場が変わってから　なかなか時間にもココロにも余裕がなくてブログの方はこれからはのんびり更新になると思いますがよかったらまた覗きに来てくださいね(*^^*)
18Feb
- とってもおいしくてステキなカフェ
  愛知県豊川市大堀町150にある　mig made（ミッグメイド）さん。まるで一軒家のような佇まいのカフェにだんなちゃんとランチの時間にオジャマしました。明るい木目調の落ち着いた雰囲気で、テーブル席が３つと窓がある壁沿いにカウンター席があります。クラッシックが静かに流れていて　とても落ち着きます。これならひとりでオジャマしても　楽しい時間を過ごせそうランチは３種類の中から選ぶドリアのランチ。まずはおいしいドレッシングがかかったサラダから。まわりにはゆで卵にタラコのマヨネーズソースがけ、人参って本来こういうお味だよねって再認識しちゃうような濃いお味のキャロットラぺ、そして、まるでスイートポテトのような甘～いさつま芋。。今回はブロッコリーと豚肉のポロネーゼのドリアをチョイスしました。チーズの焼き色がとってもおいしそうアチアチ、ハフハフムニ～ンってチーズが糸を引いちゃってうっ、ウマすぎるやろ～っ(≧∀≦)だんなちゃんがオーダーしたのは　きのことバジルのドリア。プラス３００円で大盛りにしていただきました。ずっ、ずるいっこんなに美味しいんだったらあたしも大盛りにしたかったなぁ～(´；ω；`)食後にコーヒーと一緒にキャラメルのケーキ（４５０円）もいただきました。ケーキはプラス料金になりますが、ランチをオーダーしたひとは５０円引きにしてくれます。優しいコーヒー味のパウンドケーキ。キャラメルの焦がした苦味と甘さが絶妙なおいしさでちょっぴり大人のお味がしました(*´꒳`*)口コミを読んで楽しみにしていたコーヒー。ミルクをたっぷり入れていただきました。このケーキには紅茶よりコーヒーが合うかもね～(*´ω｀*)可愛らしいちいさなクッキーも添えられていましたよ( *´艸｀)奥さまとだんなさま　ふたりでお店をやっていらっしゃるのかなとっても丁寧な接客をされていらっしゃって気持ちのいい　ゆったりとした時間を過ごすことができました(*´ー｀*)本当にステキなカフェだったからついつい写真の枚数が多くなっちゃった高速を使うと　おうちから１時間ちょっと。豊川に来ることがあったら　またオジャマしたいと思います(*´∇｀*)
17Feb
- 路地裏にはおいしいお店が隠れてる♪
  名古屋市熱田区神宮3丁目5-14にあるちかさんの手料理さん。熱田神宮商店街の路地を一本入ったところにひっそりと建っている洋食屋さんです(*^^*)今まで何度か夜の時間にはオジャマしたことがあったけどランチの時間は初めて。お店の中を覗くと　なんと満席ではありませんかっΣ(￣。￣ﾉ)ﾉおぉっ？！でもね、ちょうど食べ終わったお客さんが帰るところですぐにお席に通していただきました(*^o^*)1週間のお仕事に疲れ切ったあたしたち夫婦「疲労回復」の文字にそそられてカキフライとチキンカツのセットをいただくことにしました(*^_^*)「アツアツなうちに食べてね」というコトバと共に美味しそうなお料理がテーブルに運ばれてきましたっ(*ﾟ∀ﾟ*)わぁっお口の中に刺さりそうなほどザクザクっとした衣を纏ったカキフライ。身がすごく弾力があってね、粒は小さめだけどお味が濃厚でおいし～い(//∇//)タルタルソースがかかっている　こちらはチキンカツ。鶏肉がとってもジューシーでね、分厚くてブリッとしてました～あたしが今まで食べていたチキンカツは一体なんだったんだ～　って食べながら思っちゃいましたσ(^_^;)いや～、久々にオジャマしたけど相変わらずとってもおいしいお料理で大満足奥さまにお聞きすると、ランチの時間が好評でいまは夜はやっていないとのこと。いつだったか来た時にお店が閉まっていたのはそのせいだったのね～あたしたちがオジャマしない間にいつのまにか大人気店になっていたようでひっきりなしにお客さんが来ていました。嬉しいような、ちょっとさみしいような。。静かな店内の雰囲気が好きだったからなんだかちょっとフクザツな気持ちです(´ω｀)あたたかくなったら　まただんなちゃんとオジャマしたいと思います(●´ω｀●)
16Feb
- 寒い夜はアツアツのさつま汁がおいしいね♡
  バレンタインウィークのお料理教室は日本料理メニューのレッスンでした(*^^*)まずは　ひと皿に２品を盛ったこちらのお料理からご紹介～生地にはんぺんを入れて焼いたお好み焼き。はんぺんを入れることによってモッチリした食感になるんです(*ﾟ∀ﾟ*)コロコロに刻んだエビも入っているんですよ～(*^o^*)真っ黒いこの物体は実はこちら、鰯の薩摩揚げ。ただイワシをすり潰して揚げただけじゃなくてゴボウやピーマン、玉ねぎなどのいろんな野菜がたくさん入っているから　お野菜の甘みも感じられるんです。すごくおいしくて　これだけでご飯3杯はいけそうでしたよ～( *´艸｀)そしてっまだまだ寒い夜にピッタリなのが　アツアツのさつま汁。里芋に大根、人参やきのこ。。。大きめに切ったお野菜がゴ～ロゴロそしてなにより、入れた鶏肉がとってもおいしくてあたしね、お肉の中でも特に鶏肉が好きなんです(≧∀≦)お味噌と鶏肉ってこんなにも合うのね～(*´꒳`*)デザートはきしめんかりんとう。素揚げしたきしめんに　お醤油を入れた砂糖水を絡めてできあがり。あまじょっぱさがおいしくて、ついつい手が伸びちゃいました(//∇//)先生の諸事情で次のレッスンは3月の第2週目。。次にオジャマする頃にはきっと少しずつあたたかくなっているんだろうな～(*´ー｀*)
14Feb
- story phot　～静かな夜に～
  ある寒い冬の日の夜、小さな里の奥にある名前もない無人駅に列車が到着しました。この列車は虹の橋のたもと行き。お空に旅立っていった愛する仔にひと目だけでいい、生きている間にどうしても　もう一度逢いたい。。橋の番人と　なんらかの方法で連絡をとることができた飼い主さんだけが乗車できる列車です。何人かのお客さんを乗せると　静かに扉が閉まり「ピーッ」という甲高い汽笛が鳴り響きました。突然　車両がパアッと眩しく光り、あたりを照らしたかと思うと光の筋となって　あっという間に駆け抜けていきました。あとに残ったのは　いつもと変わらぬ誰もいない無人駅。お月さまだけが静かにほほ笑んでいました。
13Feb
- 課題は。。どうなったでしょう？？
  前回からの野鳥レストランで飛ぶ野鳥さんを撮るという課題に取り組んでいるあたくし。今回も頑張ってみましたよ～(*^o^*)のんびりと　ひとりでカメラ目線をしていたヤマガラちゃん。もう一羽やってきたかとおもうと「ひゃ～っ」追い払われちゃいました～それにしても、ヤマガラちゃんって　こんなふうに飛んでたんだ～野鳥レストランで観測部屋から一番近いエサ台に来るのをいつも見てるけど　あっという間に行っちゃうからこんな風に羽を広げてるところなんて見れないもんね。。カメラってすごいわ～(￣◇￣;)今年はエナガちゃんが頻繁に来てくれていました。昨年まではこんなに多く姿を現さなかったような気がします。野鳥さんたちまるで空中でダンスを踊っているみたいとりあえず、課題はクリア。。。かなっσ(^_^;)まだまだ？？野鳥レストラン、今シーズンはもういけないかな。。運が良ければ　あと1回はいけるかもしれないけどだんなちゃんの気分次第だな。。（ーー；）来年になるかもしれないけどいつかオオアカゲラちゃんの飛ぶ姿を撮ってみたいな(*´ー｀*)
12Feb
- またまた越前大野へ♪
  2月の3連休は　日帰りで越前大野に行ってきました～（●＾o＾●）いつも通る無人駅を過ぎて　しばらくクルマを走らせると野鳥レストランがある　福井県自然保護センターがみえてきました。きっと雪がスゴくて道が混んでいるかもと　早めにおうちを出たら思ったほど雪が無くて道もそんなに混んでなくて。なんと開館より1時間も早くついちゃってちょっとまわりをお写ん歩してみることにしました(*^^*)自然保護センターがあるのは南六呂師の山の中。あたりは人影もなくシーンと静まり返っています。この森の中から　野鳥さんたちは野鳥レストランにやって来るのね〜(*^_^*)明日は自分に課した今年の課題について書きたいと思います(*^o^*)
10Feb
- とっても美味しいカレーに出逢いました♬
  先ほど越前大野から日帰りで帰ってきました～(*^o^*)高速で事故渋滞が起こっていたので高速に乗るのをやめてしばらく一般道を走っていたらとっても美味しいカレーのお店に出逢ったの(*^^*)岐阜県郡上市大和町剣254-11にある食の家じぇいあん　さん。帰りにお店の外観を撮ろうとしたらお外の電気が消えてしまったので仕方なくお店の入口をパシャりましたσ(^_^;)あたしがオーダーしたガーリックオムカレー（970円）。運ばれてきた時はまだグツグツグツグツしていてビックリどうやらね、器ごとオーブンに入れて焼いていたみたい。注文してから出てくるまで随分待ったのはそのせいだったのね〜(￣▽￣;)上に乗った卵がふわトロ〜いろんなスパイスが調合されたようなコクのあるスパイシーなカレーとガーリックライス、そして卵のすべてが絶妙なバランスでお口の中で混ざり合います～(*´꒳`*)しっかし熱すぎてお口の中を火傷しちゃいました～こちらはだんなちゃんがオーダーしたガーリックライスカレー（９７０円）。上にトンカツが乗っています。う〜ん、こちらもおいしそうだ〜(*ﾟ∀ﾟ*)こんなに美味しいカレーを久しぶり食べました美味しさを忘れないうちに書いておきたくて帰ってから早速書いちゃいました(*´∀｀*)
09Feb
- こりゃあ絶品！アマンドショコラ
  2月の3連休の初日はケーキ教室に行ってきました（●＾o＾●）今月はバレンタインということでチョコレートのお菓子レッスン。フィナンシェによく似た　チョコレートのソフトケーキ。生地にチョコチップとチェリーの赤ワイン煮を入れて焼き上げました。仕上げはトップにガナッシュをのせて。気温が低かったせいで、すぐにガナッシュが固まっちゃって。。表面をキレイに慣らせなかったのが　とってもざんね～ん(´；ω；`)そして、こちらはアマンドショコラ。ローストしたアーモンドにジックリと時間をかけてお砂糖をキャラメル状にコーティングしたものにチョコレートを何度も何度も絡めて。仕上げにココアと粉糖を絡めました。アーモンドにキャラメリゼされた飴がカリッとしておいしいったら　もうっ、たまりませんっ(≧∀≦)先生がソフトケーキじゃなくこちらの方がメインだとおっしゃっていた通りのおいしさでした(*´∇｀*)それぞれのお菓子をひとつひとつ丁寧にパッケージしてねプレゼント用にラッピングしましたよ(*^o^*)この詰める作業が予想以上にむつかしくて今日は早く帰れると思っていたのに結局いつも以上の時間を費やしてしまいましたケーキ屋さんで並んでいる商品を今までは何の気なしに眺めていたけど、これからはジックリと見てお勉強しようと思いました(⌒-⌒; )さて、お待ちかねのお疲れ様ティータイム中にバナナやイチゴが入ったクレープがおいしくてもしおうちでつくるなら栗を入れてみたいなぁ(*´ω｀*)紅茶にチョコンと添えられたのはテリーヌドショコラ。ちょっぴりビターで大人のお味の濃厚なチョコレートケーキ。ほんの少しでも大満足なおいしさでした(#^.^#)焼き菓子で　持ち歩いても崩れる心配がないからとおうちに帰らずそのままお出かけして長時間歩いたらヘロヘロになっちゃって、いまだにヘバってま～す(;´д｀)
- バレンタインはおいしいパエリヤで♪
  今週のお料理教室は洋風料理でした今回のメイン料理は　フライパンでつくるパエリヤ。パエリヤ鍋なんていらないっおうちにあるフライパンで十分できちゃう数年前にお料理教室でスペインに行った時に現地でパエリヤを食べたんだけどどこのお店のものよりお料理教室で習ったパエリヤが一番おいしかったというね～。いまだにレッスンでパエリヤが登場するとその話題が出ます(*^_^*)まっ白な色したキレイなこちらのスープはカリフラワーのポタージュ。カリフラワーって　正直　どうやってお料理していいか分からずお店で買ったことがなくて。。カリフラワーって味がないと思っていたんだけどこのポタージュはコクのある優しいお味でとってもおいしかったのおうちでもアツアツのポタージュを食べてみたい。。今度おうちでもつくってみようかな(*^^*)もうすぐバレンタインということでトリュフチョコレートもつくりました毎年この時期になると　きまって登場するトリュフチョコレート。もうね、みなさんベテランさんばかりだからいつもならサラッと流してレッスンするのに今日から高校生の女子が入ったもんだから先生ったらいつになく熱の入ったレッスンをされてとっても楽しそうでした(*^ω^*)さて、今夜からとっても寒くなりそうですね。明日から3連休。みなさん、お風邪をひかないようにしてくださいね～
07Feb
- 切ない思い出
  50年以上も使われ続けている　お料理教室の先生の愛用するデコ缶です。こんなにステキな飴色になっていました。。(*´ω`*)お菓子道具って買う時はとっても高価だけどこうやって　何年でも　ず～っと使えるんだもんね。お菓子作りが昔から好きだったあたし。中学生の時の　あたしのひと月のおこづかいは1500円でした。むかしは100均なんてものはなくて。そのころ専用の道具はとても高価で　ゴムベラひとつ買ったらその月はおしまい。他に何も買えなかった。お菓子道具を買うのは　お金のない子供にはとっても大変なことでした。。でもね、がんばって　ホイッパーやクッキーの型などひとつひとつ　お菓子の道具を揃えていきました。中学に入ってすぐ、同じくお菓子作りが好きなお友だちのおうちで一緒にお菓子をつくるようになりました。その子のおうちにあったガスオーブンに憧れて、いつか欲しいと思うようになって。ある日のこと、なんとか母を連れ出して　ガス屋さんのお店で目にしたガスオーブンのお値段は、なんと10万円＼(◎o◎)／ひゃ～母子家庭だったわが家では　そんな高価なものを当然買ってもらえるワケもなくて。。家に余分なお金が無い事が分かっていたあたしはそれ以上母に欲しいとはとても言えず。。それからも相変わらずトースターでお菓子を焼いていました。やっと電気オーブンレンジを買ってもらえたのは中学3年生になった頃だったっけ。やっとケーキが焼けるようになったのがうれしくて日曜日になると　いつもお菓子の本を見ながらいろんなお菓子を焼いていたなぁ。今でも古いお菓子道具を見ると　子供の時のちょっと切なかった気持ちを思い出すのでした(*´-`)
05Feb
- 冬の大野の花火、今年は撮れませんでした～っ
  今回越前大野に行った目的は、冬のお祭りの『越前おおの冬物語』で上がる花火を撮ることでもね、この日は予想以上のひどい濃霧で。。まっちろけっけ～っヽ(´o｀；本来なら　時計台の向かって左側にお城がライトアップされて見えるはずなんだけどねな～んもみえまへんがな～(;´д｀)こうしてあたしの大野の冬の花火は終わったのでした～( ；∀；)
04Feb
- 早速今年の課題を試してみました♪
  わが家の結婚記念日は大好きな野鳥レストランに行ってきましたこの日は大野市内でお祭りがあったこともあって野鳥レストランはヒトも多かったけど野鳥さんもたくさんの種類が訪れていてね(*ﾟ∀ﾟ*)こちらではお馴染みになったアカゲラさんの他にオオアカゲラさんやあまりお目にかかれないアオゲラさんも来てくれました(≧∀≦)さて、この日は今年の課題である鳥さんの飛ぶ姿を撮ることにしましたっ(*^o^*)あたし、シャッタースピード優先モードってよく分からなくてσ(^_^;)滅多につかわないんだけど、この日はお勉強のつもりでがんばってみましたっ(｀・ω・´)ああっ、端っこに行っちゃった〜ヽ(´o｀；もうね、メチャクチャすばしっこくって、シャッターボタンを押すタイミングがぜんぜん間に合わな～いそれにしても鳥さんの広げた羽根ってとってもキレイあたしもこんな風に飛べたらとっても気持ちが良いだろうな～(*´∇｀*)な～んて思いながら撮ってました( *´艸｀)「ぞーさん、こんな写真じゃ　全然ダメや～ん(￣∀￣)」は～いっ、がんばりま～す(;´д｀)
03Feb
- 冬の景色
  ２月２日は夫婦の日。わが家にとっては１２回目の結婚記念日でした～ヽ(´▽｀)/この日は朝早く　いつものようにだんなちゃんにたたき起こしてもらって福井県の越前大野に向かいました(*^^*)途中通りかかった九頭竜ダム。寝ぼけまなこで車窓から見ていたせいか水面の区切りがよく分からなくてハッとして。。。冬の美しいワンシーンでした(*´ー｀*)
02Feb
- 今年の恵方巻きはこれかしら♪韓国風のりまき
  今日から2月がスタートしました。いや～、今日はメチャクチャ寒かった(;´д｀)予報では昨日より１℃低いだけだったんだけど10℃切ると1℃の差でメチャクチャ寒く感じるのは気のせいかしら～σ(^_^;)今週のお料理教室は中華料理メニューでした(*^^*)韓国といえば焼肉とキムチ～そんな王道まっしぐらな具を巻き込んだのりまきをつくりました(*^o^*)フライパンで焼肉を焼いている時点ですでにおいしそうなかおりがして　そのまま食べたくて食べたくてっ(≧∀≦)普通の　のりまきより焼肉を巻いたのりまきのほうが断然おいしいこれ、恵方巻きにいいかも～(*ﾟ∀ﾟ*)こちらは冬のナムル２種ということで、小松菜と大根のナムル。あっさりしているけど、おろしニンニクも入っていてなかなかパンチがきいている一品です(*^ω^*)鶏団子と水菜のスープもつくりました。ガラスープの優しい味わいがおいしいスープが濁らないように鶏団子を別で湯通しするのがコツかな水菜をたっぷり入れていただきました。デザートはいもようかん。さつまいもは裏ごしせず、今回はすりこ木でつぶしました。お芋のツブツブが残っていてそこがまたとってもおいしかったですさて、あしたは待ちに待ったおやすみだ～金曜日のお仕事が終わると緊張の糸が切れてホッとします(*´ー｀*)