こんにちは
最近は、吹く風が気持ち良く、
日中もわりと過ごしやすくなってきましたね
しかし、朝・晩は涼しいを通り越して
寒いくらいの日が続いています
布団をかけていないと、寒さで目が覚めるほどです・・・
９月といったらまだ暑いイメージなのですが・・・
残暑はどこへやら？？といった感じです
気温差で体調を崩さないよう、注意してくださいね
さて、ちょうど１年前のブログにも登場したこの花・・・
彼岸花！！
今年も咲きましたよ
昨年の今頃は確かもっと暑かったと思うのですが、
気温とか関係なく、時期になると必ず咲くから不思議です
秋の訪れを感じさせてくれますよね
季節って、色々なもので感じることができますが、
私はやっぱり食べ物ですかね～～
しかも、食欲の秋！！危険ですね・・・
今日は、夏の終わり頃から出回って、
季節の変わりを教えてくれる、
まさに今が旬の果物、「無花果（いちじく）」について書いていきます
最近、スーパーで見掛けて食べたいな～と思っていたところだったのですが、
先日、スタッフルームのテーブルの上に、たくさんの立派ないちじくが・・・
大好物なので、見た瞬間ヨダレが・・・
さすが旬の果物！！
ものすごく甘くて美味しかったです
いちじくは、漢字で「無花果＝花が無い果」と書くのですが、
これは、花を咲かせずに実をつけるように見えることが
由来となっているそうです
しかし、花がないわけではないんですよ！！
いちじくを割ってみると、一見種のように見える
赤いつぶつぶがありますよね？
あれが花なんだとか
私たちは、花を食べていたんですね
いちじくには、女性に嬉しい効果たくさんの栄養素などが
含まれているんですよ
まずは、食物繊維！
これは、皆さんご存知の通り、腸の活動を活発にさせてくれるので、
便秘解消に効果があります
他にも、血圧を下げる効果のあるカリウムや
丈夫な骨の素で、骨粗鬆症予防につながるカルシウム、
貧血予防に効果のある鉄などのミネラルが含まれています
そして何と言っても、いちじくには女性ホルモン（エストロゲン）と
同じような構造をもつ植物性エストロゲンが大量に含まれているので、
女性ホルモンのバランスを整えてくれるんですよ
そのため、女性には積極的に食べていただきたい果物なんです
フィシンという、タンパク質分解酵素も含まれているので、
食後のデザートとして食べれば、消化を促進させてくれます
そのまま食べても良いですが、
サラダの上にトッピングしたり、生ハムで巻いたりしても
美味しいですよ
ぜひ試してみてください
でも！！
毎回言うように、果糖が含まれているので、
食べ過ぎには注意してくださいね